În patiserie și cofetărie, merele merele sunt niște ingrediente aparte, foarte apreciate. Aceste fructe delicioase, bogate în aromă și textură, sunt ingredientul perfect pentru a crea deserturi irezistibile. În acest articol, voi sublinia câteva dintre motivele pentru care deserturile cu mere sunt atât de atât de apreciate, cucerind atât gustul, cât și inimile gurmanzilor de pretutindeni. De asemenea, articolul conține și sugestii 21 de deserturi cu mere – sugestii de rețete, numai bune de pus în practică în sezonul de toamnă și de iarnă.
Versatilitatea infinită a merelor
Merele sunt un ingredient incredibil de versatil, potrivindu-se atât deserturilor clasice, cât și celor mai îndrăznețe creații culinare. De la plăcintele de tot felul, tartele delicioase, suculentul crumble, până la torturi sau clasica prăjitură cu mere, opțiunile sunt nelimitate. Gustul dulce-acrișor al merelor se combină perfect cu o gamă variată de arome și condimente. Astfel, merele ofertă o paletă bogată și delicioasă de opțiuni.
Valoarea nutrițională
Pe lângă gustul lor minunat, merele sunt și o sursă importantă de nutrienți. Acestea conțin fibre, vitamina C și antioxidanți. Aceste calități fac din deserturile cu mere o opțiune mai sănătoasă, în comparație cu altele. Dacă alegem să combinăm merele cu ingrediente precum nucile, fulgii de ovăz ș.a., adăugăm un plus de valoare nutrițională și complexitate gustativă deserturilor noastre.
Simplitatea și nostalgia
Deserturile cu mere ne evocă sentimente de confort și nostalgie. De la aroma apetisantă care se răspândește în bucătărie și până la gustul familiar, aducător de satisfacție, al fiecărei îmbucături, merele ne aduc înapoi în timp și ne amintesc de serile petrecute alături de cei dragi. Gustul special al merelor ne poate duce într-un voiaj magic către copilărie, evocându-ne amintiri prețioase.
Deserturi cu mere – varietatea combinațiilor
Merele pot fi combinate cu o mare varietate de alte ingrediente pentru a crea deserturi rafinate și echilibrate gustativ. Merele se potrivesc perfect cu cele mai simple aluaturi dulci, cum sunt cele de clătite sau pancakes. Astfel, apar niște rețete rapide, ușor de pus în practică și care aduc bucurie întregii familii. Mai jos, vă recomand trei rețete în care merele sunt vedetele acestei combinații, le puteți accesa cu un click pe fiecare poză.
Rețeta de clătite cu mere rase
Rețeta de pancakes cu ovăz și mere caramelizate
O combinație de gust foarte reușită este cea de mere și caramel.
Cu un click pe imaginile de mai jos, găsiți rețete în care merele și caramelul fac spectacol în farfurie și curcubeu pe cerul gurii.
Rețeta de prăjitură fără coacere cu mere, caramel și cremă de brânză
E o prăjitură deosebită, apreciată la superlativ de foarte mulți cititori, care au probat-o și au savurat-o alături de familiile lor.
Rețeta de prăjitură răsturnată cu mere caramelizate
Se face ușor și se mănâncă și mai ușor. Prăjitura cu mere caramelizate e unul dintre cele mai simple deserturi cu mere, în același timp cele mai apreciate.
Rețeta de tort cu mere și nuci, cu jeleu de caramel sărat
Aceasta este un tort mai sofisticat, foarte special, gustos și aromat. Nu vă lăsați descurajați de culoarea verde deschis, tortul conține doar ingrediente naturale, eu evit pe cât posibil coloranții alimentari (la fel și aromele din sticluțele de ”esențe”).
O altă combinație extrem de plăcută e cea de mere și brânză.
Cu un click pe oricare dintre imaginile de mai jos, puteți accesa rețetele unor deserturi cu mere și brânză, care dovedesc din plin că aceasta este o combinație câștigătoare.
Rețeta de prăjitură cu mere caramelizate și cremă de brânză
Simplă ca execuție și aspect dar sofisticată din punctul de vedere al gustului, această prăjitură nu m-a dezămăgit niciodată. De obicei, o fac atunci când am oaspeți care se anunță în ultimul moment și niciodată nu rămâne nicio firmitură!
Rețeta de ruladă cu cremă de urdă dulce (ricotta) și mere caramelizate
E foarte apetisantă și aspectuoasă și, în ciuda aspectului sofisticat, această ruladă este unul dintre cele mai ușor de făcut deserturi cu mere. Ricotta (urda) se poate înlocui cu cremă de brânză (cum ar fi Philadelphia) sau cu brânză mascarpone, dacă este mai ușor de găsit.
Rețeta pentru ”cea mai bună prăjitură cu mere”, așa cum îmi place s-o numesc.
Denumirea spune cam tot ce era de spus despre prăjitura asta. E preferata familiei mele și am creat-o pentru cartea mea, Duminica la prânz. După cinci ani de când a apărut cartea, rămâne în continuare cea mai iubită prăjitură, la mine acasă. Conține o crustă crocantă cu unt și nucă, cremă de vanilie cu brânză Philadelphia, frișcă și, desigur, mere.
Tarte cu mere
Rețeta de tartă cu mere ca în Normandia
E o rețetă clasică franțuzească, o tartă cu mere cu mult unt, parfumată cu calvados. Un desert special, pentru gurmanzi.
O altă rețetă clasică franțuzească, tarta Tatin se spune că ar fi apărut dintr-o eroare. E o combinație super reușită și în același timp foarte, foarte simplă.
Rețete de prăjituri simple cu mere
Există vreo prăjitură mai simplă decât un chec? Rețeta de chec cu mere și scorțișoară va fi pe placul întregii familii, descoperiți-o cu un click pe poza de mai jos.
Rețeta de prăjitură cu mere și grilaj de foietaj
Prăjitura pe care o găsiți cu un click pe poza de mai sus e ușor de făcut și foarte plăcută. Conține un blat pufos, mere din belșug și un grilaj din foietaj, care dă o textură deosebită.
Rețeta de prăjitură cu mere și crumble cu cocos
Prajitura cu mere si cocos
E o prăjitură foarte aromată, cu un gust și o textură plăcută. De asemenea, e foarte ușor de pus în practică.
Rețete de plăcinte cu mere
Poate printre cele mai apreciate rețete de deserturi cu mere sunt plăcintele. Mai jos, puteți accesa câteva rețete, dând click pe pozele ilustrative.
Rețeta de plăcintă cu mere a Bunicii
Mare cât tava de la aragaz, imperfectă, ca aspect, dar fragedă și aromată, poate cel mai iubit desert al copilăriei! Găsiți rețeta cu un click pe poza de mai sus.
Rețeta de plăcintă cu mere și foi de cumpărat
În epoca agitată în care trăim, rețeta de plăcintă cu mere cu foi de cumpărat poate fi o adevărată binecuvântare. E ușor de făcut și se consumă până la ultima bucată, parcă mai repede decât a fost făcută!
E o rețetă mai dificilă, dar odată ce ajungi să o stăpânești, nu te mai saturi de minunatul ștrudel cu mere.
Alte deserturi cu mere
Rețeta de spirale cu mere și stafide
Rețeta de melci pufoși cu mere
Rețeta de melci pufoși cu mere și scorțișoară
Rețeta de colac cu mere și mac
În încheiere, vreau să subliniez că aceste deseturi cu mere sunt disponibile tot timpul anului.
Indiferent de anotimp, merele sunt întotdeauna prezente în galantarele magazinelor sau la piață. În consecință, pot fi oricând folosite într-o varietate de deserturi. De la mere coapte în cuptor în serile de toamnă, până la plăcintele de mere servite calde, pe timpul iernii sau cu o cupă de înghețată, când e vara fierbinte, merele sunt un ingredient versatil și ne oferă satisfacție gustativă în orice moment al anului.
MAI MULTE REȚETE CU MERE GĂSIȚI CU UN CLICK PE POZA DE MAI JOS.
Să vă fie de folos!
Lasă un răspuns