Cautare in site
x inchide
rulada pavlova reteta video rulada de bezea cu mascarpone si zmeura reteta video laura laurentiu

Rulada Pavlova cu zmeură și cremă de mascarpone – rețetă video

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 10.07.2021
Rating
4.9
(406)
SARI LA RETETA
Rating
4.9
(406)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

32 comentarii la Rulada Pavlova cu zmeură și cremă de mascarpone – rețetă video

  1. Paula spune:

    Bună ziua! Aveți idee dacă bezeaua se poate coace (bine) și în cuptor pe gaz? Să știu dacă are sens să ma apuc… Mulțumesc!

  2. Paula Maxim spune:

    Mulțumesc pentru rețetă este excepțională,am făcut-o de multe ori

    Am doar doua comentarii-zaharul se poate pune tot de la început în albusuri și se bate spuma fără probleme
    Și amidonul trebuie cernut când se adaugă în bezea
    Pupici!

  3. Larisa spune:

    Am lăsat rulada de seara spre dimineață și am constatat ca blatul de bezea s-a făcut moale . Unde am greșit ? Arăta perfect când l-am pus în cutie la frigider .

  4. Alina-Nicoleta spune:

    Buna seara!
    Se poate umple rulada si a doua zi?

  5. Vio spune:

    Se pot folosi albusuri la cutie, cum se gasesc mai nou in marketuri? Sau nu se pot folosi acelea la prajituri?

  6. Ruxandra-Mihaela Ichim spune:

    Am pastrat reteta de bezea, dar inlocuit crema cu: mascarpone+piure de mango+zahar pudra vanilat+ putiina esenta si zeama de lamaie, si cu zmeura proaspata ca aici. A iesit un deliciu racoros si proaspat de vara apreciat de toata familia. De asemenea, fac in fiecare Craciun de aici reteta de cozonaci insiropati, iarasi devorati de cei dragi. Va multumesc pentru retete! Multa sanatate si multe bucurii alaturi de cei dragi! ❤👏🙌

  7. Oana Malajmare spune:

    Daca se intampla sa nu am amidon in casa, se poate folosi faina in loc de amidon? In cazul in care se poate, cele 30 g de amidon se inlocuiesc cu 30g faina? Multumesc!

  8. Virginica D. spune:

    Am incercat reteta, nu sunt o incepatoare si desi bezeaua arata foarte bine cand am preparat-o, dupa coacere aceasta a fost umeda si foarte subtire renuntand sa o folosesc. Care ar fi cauza?

    • Dacă citiți comentariile, o doamnă se plânge că i-a ieșit prea înalt. Posibile explicații ar fi că ați întins bezeaua într-un strat prea subțire (tavă prea mare) sau nu a fost bine bătută.

  9. Ioana spune:

    Un desert delicios și ușor de făcut! De ce se întâmplă ca a doua zi sa se „scurgă” albușul în tava unde sta rulada?Greșesc cu ceva? Temperatura din frigider trebuie una mai scăzută? Ar trebui o coc mai mult?care ar fi explicația? Multumesc

  10. Viviane spune:

    Foarte gustoasā; ceva problème cu rulatul blatului ( cred cā l-am copt un pic prea mult ).
    Am încercat mai multe retete toate sunt foarte usor de realizat si gustoase .
    Bravo .

  11. Andreea spune:

    Aș vrea să încerc rețeta aceasta, dar am o întrebare, ce rol are oțetul în rețetă? Am mai făcut pavlova, dar niciodată nu am pus oțet.

    • Oțetul ajută la crearea unei spume de albuș mult mai stabile. Dacă vă interesează chimia alimentară, explicația ar fi cam așa: aminoacizii din albușul de ou (proteinele) sunt organizate în spirale strânse. Acidul din oțet rupe aceste spirale, care se reorganizează în fire lungi, care permit acumularea unei cantități mai mari de aer în timpul baterii și creează, astfel, o spumă mai stabilă. O rețetă bună de Pavlova pleacă de la cunoașterea acestor adevăruri simple.

      • Marius Chirila spune:

        Eu adaug Crema de Tartar, e practic un praf, provine din industria vinului, tot asa acid, si stabilizeaza la fel ca si otetul, doar ca adaugi o lingurita, si spre deosebire de otet, nu adaugi lichid extra. Functioneaza perfect.

      • Cream of tartar nu se prea găsește, în România, dar da, este o substanță acidă potrivită pentru bezea.

  12. Carmen B. spune:

    O rețetă minunată, potrivită atât pentru evenimente, cât și pentru mesele īn familie!
    Mulțumesc!

  13. Cristina spune:

    E absolut delicioasă, ador aceasta rețetă ?
    Ati incercat vreodată sa o congelați? Credeti ca se poate? Mulțumesc

  14. Adela C. spune:

    Mulțumesc pentru rețeta. Excepțională!

  15. Lia spune:

    Rulada mi-a iesit fabulos!Mulțumim pentru explicațiile foarte amănunțite.
    Se poate congela oare?Obisnuiesc sa fac torturi si prăjituri înainte de sărbători pentru a nu ma supra-aglomera.Oare o funcționa si cu aceasta rulada?