Cautare in site
x inchide
fasole verde sote reteta rapida garnitura de fasole verde sote reteta

Fasole verde sote – rețetă de garnitură de fasole verde sotată la tigaie

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 06.11.2019
4.5
(28)
V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!
SARI LA RETETA

Ti-a placut aceasta reteta?

4.5 / 5. Voturi 28

Fii primul care acorda o nota!

Ne gasesti si pe

Știri culinare cu subiect asemănător:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

2 comentarii la Fasole verde sote – rețetă de garnitură de fasole verde sotată la tigaie

  1. Iulia spune:

    Draga Laura,
    Am incercat retata ta pentru ca mi s-a parut cea mai simpla si corect realizata. Problema mea a fost ca timpii de gatire nu prea corespund cu realitatea si iti spun cum a reactionat fasolea verede proaspata pe care am incercat sa o gatesc. La fiert ai spus ca se lasa 4 minute daca este proaspata. Dupa 4 min fasolea era inca tare si furculita nu intra in pastaia de fasole. Am lasat-o la fiert inca 4 min cand furculita a intrat dar nu foarte usor. Am zis ca se mai gateste la sotat. Am blansat-o ca sa pastrez culoarea verde, am uscato cu servetele si am pus-o in tigaie la sotat. Dupa 5 min tot tare era. Am sotat-o 10 min dupa care a trebuit sa opresc procedura ca se prajea prea rau usturoiul. La sfarsit fasolea era inca tare! Ai idee ce s-a intamplat? Fasolea pe exterior se prajea destul dar in interior era inca tare. Cumva a fost o fasole de proasta calitate? Cu toate ca am luat o fasole ieftina si arata foarte bine si proaspata. Sau trebuia fiarta cel putin 15 min? Astept un sfat de la tine si iti multumesc.

    • Dragă Iulia, depinde mult de tipul de fasole folosit. Ideea acestei rețete, însă, nu este de a obține fasole verde moale, ci fasole verde care-și menține bine forma și este chiar crocantă. Dacă îți place să fie moale, fierbe fasolea la primul pas atât cât îți place ție să fie de făcută. Sotarea este pentru a o reînfierbânta și a-i da gust cu unt, usturoi etc.

PUBLICITATE
PUBLICITATE