Sandvisurile Croque Monsieur & Croque Madame, nelipsite din meniul bistrourilor pariziene Bon jour madame, bon jour monsieur! Ce placut e …
Macarons, macarons, macarons :). Cred ca aproape fiecare dintre pasionatii de bucatarie a incercat sau are in plan sa incerce …
Pentru că vine 8 Martie, pentru că vă plac rețetele cu pui așa cum îmi plac și mie, pentru că …
Cred ca „madeleines” frantuzesti au devenit, gratie geniului creator al lui Proust, cele mai celebre prajiturele din lume. Si cum …
Frantuzesti sau nu, aceste baghete de casa sunt un tip de paine foarte gustoasa, cu o coaja crocanta si miezul …
Așa numita Creme Anglaise este un sos de vanilie clasic, folosit de patisierii francezi. Pare-se că denumirea de „cremă englezească” …
Coq au vin, adică cocoş în vin, pe româneşte, e o reţetă clasică din gastronomia atât de bogată a Franţei. …
Sos Olandez, cum se face. Rețetă video de sos olandez. Rețeta de sos olandez explicat pas cu pas. Sos olandez, …
Acest sos bechamel (pronunțat beșamel), cunoscut, deasemenea, ca sos alb, este unul dintre sosurile de bază ale gastronomiei franceze și …
Tarta Tatin – o rețetă clasică franțuzească, nu foarte complicată dar foarte gustoasă, pe care o găsiți explicată mai jos, …
Vol au vent, pateuri fine si usoare din foietaj cu umpluturi diverse Așa cum v-am povestit acum câteva zile, când …
Aluat foietaj clasic – aluat frantuzesc – pate feuilletee Reteta de aluat frantuzesc sau de foietaj de casa cu unt este …
