Sos Olandez, cum se face. Rețetă video de sos olandez. Rețeta de sos olandez explicat pas cu pas. Sos olandez, …
Acest sos bechamel (pronunțat beșamel), cunoscut, deasemenea, ca sos alb, este unul dintre sosurile de bază ale gastronomiei franceze și …
Povestea spune ca celebra tarta Tatin, devenita un clasic al patiseriei franceze, a fost creata printr-un accident, la Hotel Tatin din …
Vol au vent, pateuri fine si usoare din foietaj cu umpluturi diverse Așa cum v-am povestit acum câteva zile, când …
Aluat foietaj clasic – aluat frantuzesc – pate feuilletee Reteta de aluat frantuzesc sau de foietaj de casa cu unt este …
Sosul béarnaise (pronuntat bearnez) este unul dintre sosurile clasice ale bucatariei franceze. Este obtinut din emulsifierea galbenusurilor de ou proaspete …
Cordon bleu de pui – reteta cu poze. Cum se spune, cordon bleu sau gordon bleu? Cordon bleu din piept …
