Oh là là, un soufflé au chocolat! :) Ne-am obisnuit sa consideram sufleul, si nu ma refer doar la reteta …
Pulpele de rață făcute „confit” sunt o delicatesă franțuzească. Chiar dacă denumirea ar putea da de bănuit că mâncarea ar …
Asadar, din nou despre macarons. Am mai vorbit despre aceste fursecuri pline de temperament, carora trebuie sa le prinzi dichisul …
Acest gratin Dauphinois (pronuntat „dofinoa”), asa dupa cum probabil ati dedus deja din titlu, sunt o specialitate frantuzeasca. Felul in …
Desertul din care m-am delectat azi si pe care vreau sa vi-l impartasesc este unul clasic, cu o poveste incantatoare. …
Sandvisurile Croque Monsieur & Croque Madame, nelipsite din meniul bistrourilor pariziene Bon jour madame, bon jour monsieur! Ce placut e …
Macarons, macarons, macarons :). Cred ca aproape fiecare dintre pasionatii de bucatarie a incercat sau are in plan sa incerce …
Pentru că vine 8 Martie, pentru că vă plac rețetele cu pui așa cum îmi plac și mie, pentru că …
Cred ca „madeleines” frantuzesti au devenit, gratie geniului creator al lui Proust, cele mai celebre prajiturele din lume. Si cum …
Frantuzesti sau nu, aceste baghete de casa sunt un tip de paine foarte gustoasa, cu o coaja crocanta si miezul …
Asa numita „Creme Anglaise” este un sos clasic folosit de patisierii francezi. Pare-se ca denumirea de „crema englezeasca” s-a impus …
Coq au vin, adică cocoş în vin, pe româneşte, e o reţetă clasică din gastronomia atât de bogată a Franţei. …
