Vă zic… de la obraz: rareori am gustat mâncare mai delicioasă, carne mai mătăsoasă decât un obraz de vită sau …
Pui la capac, rețetă ”din vremuri mai bune”, oare de ce am numit-o așa? Pentru că fiecare dintre noi păstrăm …
Limba de vită cu sos de smântână este un preparat delicios căruia moda i-a făcut o imensă nedreptate. Pur și …
Vin azi în fața domniilor voastre cu această rețetă de somon la tigaie cu sos de soia și miere, cu …
Cum gătim carnea de vită? Cum se numesc piesele obținute din carcasa de vită și cum le gătim? Cum gătim pulpa …
Mă tot întreb, ce inimă poate să aibă cel care ar refuza o asemenea friptură de rață la cuptor cu cartofi …
Duminică, 27 august, a avut loc la Ghiroda prima ediție a Festivalului Ceaunelor, organizat de asociația ProDatina, cu susținerea Consiliului …
Aceste pulpe de pui la cuptor, cu roșii și cartofi, sunt una din acele mâncăruri necomplicate, care nu necesită mare …
Prăjitura cu mălai și lapte bătut, ”Mălai dulce”, cum mai este ea numită în unele locuri din Ardeal, este, poate, …
Ardei umpluți cu orez și brânză, în sos de roșii, la cuptor – trebuie să recunoașteți că sună bine. Vă …
Tehnica de gătire ”sous vide” – ce anume este? Nu demult, această tehnică de a găti, sous vide (pronunțată su …
Roșii la borcan pentru iarnă, pentru ciorbe și mâncăruri de tot felul, m-am obișnuit să pun de ani buni. De …
