Cautare in site
x inchide
Somon marinat cu marar

Somon marinat cu marar

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 09.06.2010
4.7
(3)
V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!
SARI LA RETETA

Ti-a placut aceasta reteta?

4.7 / 5. Voturi 3

Fii primul care acorda o nota!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

29 − = 25

16 comentarii la Somon marinat cu marar

  1. Reparatii Telefoane spune:

    foarte bun, somonul cel mai bun peste si aceasta reteta il avantajeaza si mai mult

  2. lauralaurentiu spune:

    Monica, gravlax-ul original o fi fara lamaie, dar asta e un somon marinat cu marar, nu am scris eu niciun cuvintele despre gravlax. Sa ti-l descriu din nou, textura e ferma, mai apropiata de textura unui prosciutto decat de a unui peste. Gustul e foarte, foarte bun, deloc acid, deloc acru.
    Pastrarea la congelator mi se pare o chestie foarte buna, practic, devine mult mai sigur asa.

  3. Monica spune:

    Iese – dupa gustul meu – si mai bun fara lamaie, care, fiind acida, ii schimba fundamental textura si gustul. Gravlax-ul original se serveste cu un sos de mustar, o minunatie. Si da, e indicat ca somonul sa fie tinut la congelator cel putin 7 zile inainte, apoi decongelat perfect inainte de marinare. Sau se congeleaza dupa ce e gata, tot 7 zile. Eu fac portii mai mari si apoi il tin in congelator impartit in pungute, cam cat mancam vreo 3 zile.

  4. lauralaurentiu spune:

    Ionela, il pastrez intr-un container de plastic cu capac, fara nici un alt adaus. Se pastreaza foarte bine, nu se oxideaza, nu se usuca excesiv, e parca tot mai bun.

  5. lauralaurentiu spune:

    Raluca, intr-adevar merge pe crackers, pe tartine etc. Se bucura si pupila, si papila :).

  6. lauralaurentiu spune:

    Sarah, as vrea sa spun ca mararul este pentru somon ca romul pentru siropul savarinelor. Ii completeaza gustul intr-un fel desavarsit, iar nota dominant nu este de marar, in preparatul finit.

  7. lauralaurentiu spune:

    Adriana, multumesc pentru precizare.

  8. Anonymous spune:

    Buna ziua.
    Sunteti interesat de un schimb de linkuri cu http://www.e-anunturi.eu ?

    Schimbul de linkuri este benefic pentru ambele site-uri deoarece este vazut de motoarele de cautare (ex: google, yahoo) ca un vot de incredere. In plus, schimburile de linkuri va aduc si vizitatori de pe site-urile partenere.

    Tot ce trebuie sa faceti este sa adaugati linkul si apoi sa lasati un mesaj pe pagina de contact de pe http://www.e-anunturi.eu in care sa specificati pagina pe care ati pus linkul ca eu sa pot verifica. In mai putin de 24 de ore voi adauga si eu linkul dumneavoastra pe http://www.e-anunturi.eu .

    Multumesc, sa aveti o zi buna!

  9. Ionela spune:

    Vai, ce minunat! Cum il pastrezi la frigider dupa ce il scoti din marinata? In vas acoperit fara nimic? Abia astept sa-l incerc si eu, voi face dintr-un sfert de kg ca sa-l putem manca doar sambata si duminica, cand e dezlegare a peste, pana se termina postul!

  10. raluca spune:

    Minunata reteta. la mine e nelipsita la petreceri, desi recunosc ca nu puneam si marar, asa ca acum o sa alternez. cand nu am castravete mai fac pe biscuitei sarati cu seminte. e tare bun si asa. un week-end minunat!

  11. Anonymous spune:

    se poate pune putin marar numai piper boabe de toate culorile .
    Datorita faptului ca produsul nu este pregatit termic este indicata congelarea somonului marinat inainte de a fi mincat asta din cauza la anisakys

  12. sarah spune:

    laura ca de obicei o reteta la inaltimea ,draga mea.intrebarea intrebatoare este daca se poate folosi alta planta aromata in locul mararului caci sotul meu nu este prieten cu aceasta planta.
    o seara minunata!

  13. Adriana spune:

    In tarile nordice se numeste GRAVLAX somonul preparat asa cum l-ai facut tu, si e intr-adevar delicios. Numai ca ei nu pun lamaie, din cate stiu eu, insa lamaia cred ca e benefica, doar e peste :) .

  14. Adriana spune:

    In tarile nordice se numeste GRAVLAX somonul facut asa cum l-ai facut tu. Intr-adevar e delicios. Dar ei nu pun lamaie, din cate stiu eu, insa cred ca lamaia e benefica, doar e peste. :)

  15. lauralaurentiu spune:

    Liana10, sa stii ca asa e, sunt delicoase si foarte fresh :) .

  16. Liana10 spune:

    Cu aperitivele astea delicioase cu somon chiar ca te simti rasfatat, nu alta!

Advertising
Advertising