Blog
articole
Tehnica de gătire sous vide, pe scurt
Tehnica de gătire ”sous vide” – ce anume este? Nu demult, această tehnică de a găti, sous vide (pronunțată su …
conserve
Roșii la borcan pentru iarnă, pentru ciorbe și mâncăruri
Roșii la borcan pentru iarnă, pentru ciorbe și mâncăruri de tot felul, m-am obișnuit să pun de ani buni. De …
prajituri si torturi
Prăjitura Jerbo sau ”Greta Garbo”, rețetă video
Prăjitura Jerbo sau ”Greta Garbo”, cum aveam s-o întâlnesc mai târziu, e una din acele prăjituri care, în copilăria mea, …
articole
Ciulama cu ciuperci din pădure
Când povestea cu geologia de prospectare a luat sfârșit în România, iar eu devenisem deja elev de liceu, oamenii ăștia …
patiserie
Tartă ”Tatin” cu dovlecei și brânză de capră
Ideea de a pregăti o Tartă ”Tatin” cu dovlecei și brânză de capră mi-a venit într-un moment în care așteptam niște oaspeți …
conservesosuri
Sos de roșii pentru paste la borcan, pentru iarnă, rețetă video
Sos de roșii la borcan, rețetă pentru iarnă, pentru paste și alte preparate. Rețetă video de sos de roșii la borcan, …
aperitiveretete de salate
Salata grecească – rețetă răcoritoare pentru zile fierbinți
Salata Grecească, rețetă pas cu pas. Pe scurt, despre rețeta originală de salată grecească. Salata grecească sau ”Horiatiki salata”, cum …
conserve
Roșii întregi în bulion la borcan, pentru iarnă
Roșii întregi în bulion la borcan, rețetă pentru iarnă. Conservă de roșii în bulion făcută acasă. Cum se conservă roșiile …
Rețete de mâncare
Ghiveci de dovlecei cu pui și gălbiori
Ghiveci de dovlecei cu pui și gălbiori, rețetă culinară. Cum să faci o mâncare rapidă cu dovlecei, carne de pui …
articole
O băutură magică
Fraged fiind, alcoolul era o treabă care nu ma atrăgea în niciun fel, cafeaua nu își făcuse încă abonament la …
articole
Parteneriat cu Studio Kuxa, pentru evenimente dedicate pasionaților de gust bun
Nu cu mult timp în urmă, am primit un e-mail prin care mi s-a propus un parteneriat interesant, o colaborare cu …
prajituri si torturi
Tort Trio cu ciocolată – rețetă video
Tort ”Trio de ciocolată” – rețetă video. Tort cu trei tipuri de ciocolate, rețetă video. Trio de ciocolată, rețetă de …
