sos de rosii pentru paste-2 retetecalamama

Sos de roșii pentru paste

Name: Sos de roșii pentru paste
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 11 min
Yield: 4 portii
Ingredients: 1 conserva de rosii decojite intregi Sun Food; 5-6 catei mari de usturoi; 3-4 ramuri de busuioc; 40 de ml. de ulei de masline extravirgin; sare si piper; sare si piper

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 29.08.2015

V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!

Pregatire 00:02 ore

Gatire 00:10 ore

Timp total 00:11 ore

Portii 4

Grad dificultate usor

SARI LA RETETA

Cel mai simplu și mai aromat sos de roșii pentru paste

Ador pastele si le-as consuma cu placere in fiecare zi, asa ca am experimentat destule sosuri si combinatii. Dintre toate cele incercate, ma intorc la acest sos de rosii pentru paste. Are ingrediente putine si ieftine, dar iese exceptional de aromat si de placut. Ma intorc, deci, la el, ca la o prima mare iubire. Dupa gustul meu, putine preparate imi pot induce o asemenea stare de bine, de vacanta, ca acest sos de rosii cu arome meridionale.

Ei bine, peste putine ceasuri va voi spune la revedere de adevaratelea. Nu definitiv, nu! Dar chiar plec intr-o vacanta (binemeritata, as zice) pe tarmul vrajit al Mediteranei, asa ca nu ne vom vedea pentru o vreme. Si ce alt preparat ar fi putut sa ma introduca in starea de vacanta mai bine decat niste paste simple servite cu acest minunat sos de rosii?

Cu aceasta reteta imi iau, deci, ramas bun si va spun pe curand. Sunt convinsa ca daca veti incerca reteta mea de sos de rosii pentru paste, o veti indragi la fel de mult ca si mine.

Ingrediente sos de roșii pentru paste

1 conserva de roșii decojite, întregi
5-6 căței mari de usturoi
3-4 ramuri de busuioc sau 1 lingură de busuioc uscat
40 de ml. de ulei de masline extravirgin
sare si piper

Mod de preparare

Cum adaptăm rețeta cu roșii proaspete?

Aceeași rețetă se poate pregăti și cu roșii proaspete. Pentru aceasta, aveți nevoie de vreo 2 kilograme de roșii cărnoase. Procedați așa cum am explicat la rețeta de roșii în bulion – click aici. Continuați apoi cum am descris mai jos.

Despre ingrediente

Ingredientele pentru acest sos sunt ridicol de putine si de la indemana oricui. Nu va temeti de cantitatea mare de usturoi, acesta fiind gatit cu delicatete va dezvolta o aroma subtila si dulceaga, in niciun caz nu va fi foarte pregnant in preparatul finit. Eu am folosit o conservă de roșii de la SunFood, dar se poate folosi de orice brand în care aveți încredere.

Cele mai noi rețete video

YouTube Video VVUwVEx5R3ZmS3N2U2xPN0lPZ0FLekZBLmFEemZrcmpVY1dz

Vă fac poftă cu un mic dejun rapid , un fel de quiche delicios, fără crustă, pregătit integral air fryerul Cosori Turbo Blaze! O porție e gata în șase minute, douăsprezece minute mi-a luat să fac două porții, de la început la final și a ieșit cum nu se poate mai gustos și mai hănitor. Rețeta cu și mai multe detalii, inclusiv lista de ingrediente în format text, o găsiți, ca de obicei, pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-diverse/mic-dejun-delicios-si-rapid-quiche-fara-crusta-la-air-fryer-reteta-video.html

Neapărat trebuie să vă spun că, dacă vă doriți un air fryer ca al meu, puteți profita de reducerile de pe site-ul partenerului, cosori.ro! https://cosori.ro/craciun-2024

Până pe 8 decembrie 2024, aveți discount de 15-16% la modelele Turbo Blaze sau Dual Blaze. Până la sfârșitul anului, mai aruncați câte un ochi, că vor mai fi și alte pachete de sărbători!

Mic dejun rapid și delicios - quiche fără crustă - în doar 6 minute, la Air Fryer Cosori!

Pară coapta umplută cu Gorgonzola și învelită în bacon - un aperitiv elegant și delicios!

Somon la tigaie cu orez brun și legume, alături de o salată de spanac baby cu nuci, un preparat elegant și foarte gustos care e foarte potrivit atât pentru o cină în doi cât și pentru momentele mai speciale, când avem oaspeți. În orice caz, garantez că iese mai bun decât la restaurant! Mai multe detalii despre rețeta de somon la tigaie și garniturile ei, inclusiv lista de ingrediente în format text, găsești în articolul de pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/peste-fructe-de-mare/somon-la-tigaie-cu-orez-brun-si-legume-reteta-video.html

Precizez că am conceput această rețetă pornind de la recomandările doctorului Florin Ioan Bălănică, specializat în PsihoNutriție și Terapie Medicală Nutrițională, unul dintre specialiștii centrului Medicover Mediplus. Rețeta este prima dintr-o serie de trei, dedicate nevoilor femeilor la menopauză, realizate în colaborare cu Centrul de Sănătate a Femeii Medicover Mediplus. Specific că rețeta, deși pune accentul pe nevoile speciale ale femeilor, este potrivită pentru întreaga familie.

Centrul de Sǎnǎtate a Femeii Medicover Mediplus, parte din spitalul Medicover Bǎneasa (Maternitatea Medicover) din Bucureşti, pune accent pe abordarea multi-disciplinarǎ a menopauzei, având o echipǎ de ginecologi, endocrinologi, urologi, chirurgi, nutriționişti, psihologi, kinetoterapeuți şi specialişti în imagisticã.

Problemele fiecarei paciente sunt discutate în cadrul unei echipe mixte care comunicã şi colaboreazã, iar ce este mai important, pacienta beneficiazã şi de servicii de consultanța în ceea ce priveste stilul de viață. Screeningul şi consultațiile se realizeazã în cadrul Centrului, în timp ce intervențiile chirurgicale au loc în Spitalul Medicover Bãneasa (Maternitatea Medicover).

Menopauza se manifestã diferit la fiecare femeie, iar simptomele variazã de la bufeuri, creştere în greutate, probleme uro-ginecologice precum incontineța urinarã, la probleme din sfera oncologicã. Un stil de viațã sãnãtos este esențial, iar o dietã echilibratã ajutã la menținerea greutãții corporale în limite normale.

#MedicoverRomania #rusineadauneazagravsanatatii #Medicover #menopauza

Somon cu orez brun și legume mai bun decât la restaurant! Învață rețeta gustoasă și sănătoasă!

Incarcă mai multe .. Abonează-te la canalul meu de Youtube

1. Se toarna uleiul de masline intr-o tigaie rece. Inainte de a porni focul, se adauga in uleiul rece (la temperatura camerei) cateii de usturoi decojiti. Se porneste focul si se seteaza la minimum. Se caleste la foc mic usturoiul pana cand incepe sa isi elibereze aroma si devine usor auriu pe ambele parti. Asta va lua 2-3 minute. Imediat, se adauga tot continutul unei conserve de rosii decojite in bulion si busuiocul spalat si zvantat, cu tot cu tulpina. Daca e nevoie, se adauga 3-4 linguri de apa. De obicei e nevoie.

2. Se maruntesc rosiile direct in tigaie, cu o furculita sau o lingura. Se continua fierberea la foc mic pana cand usturoiul e moale si cremos si se poate zdrobi usor cu furculita. Cu totul va dura aximum 10 minute. Daca doriti un sos cu bucati mai mari, zdrobiti doar usturoiul cu furculita si mai maruntiti un pic rosiile, indepartati tulpinile si frunzele de busuioc si e gata. Daca doriti un sos fin, dupa ce indepartati tuplinile de busuioc pasati totul cu blenderul de mana. Eu las de obicei si cateva frunze. Nu las prea multe, pentru ca influenteaza culoarea sosului si nu in bine.

3. Mai dati sosul intr-un clocot scurt si asezonati dupa gust cu sare si piper. Sosul este gata, pregatit sa dea gust unor paste fierte al dente sau sa fie depozitat la frigider.

Servire și păstrare

Dacă doriți să-l păstrați, turnati sosul fierbinte in borcane pe care le inchideti cu capace care inchid etanș. Răciți-le lent, nvelite cu straturi multe de textile sau in cuptor. Sosul sterilizat in borcane se poate pastra pentru iarna, in camara. La servire doar il infierbantati in tigaie, adaugati pastele si putin din apa in care au fiert, parmezan ras si inviorati totul cu busuioc proaspat.