Tort cu ciocolată cu blat umed și trei creme – tort Îndrăgostit de ciocolată

Ingrediente tort cu ciocolată cu blat umed și trei creme de ciocolată

blat umed pentru tort cu ciocolată

• 500 de grame de ciocolată neagră cu 65% cacao
• 12 ouă mari, a câte 60 de grame bucata – dacă nu sunt atât de mari suplimentați cantitatea ouălor
• 300 de grame de zahăr
• 250 de grame de unt cu 82% grăsime
• 80 de grame de cacao
• 250 de grame de făină
• 1 praf de sare
• 1 lingură de extract de vanilie

cremă de mascarpone cu ciocolată cu lapte:

• 90 de grame de ciocolată cu lapte
• 250 ml. smântână pentru frișcă cu 35% grăsime
• 250 de grame de mascarpone
• 50 de grame de unt cu  82% grăsime
• 40 de grame de zahăr pudră
• 1 praf de sare
• 1 linguriță de extract de vanilie

cremă ganache de ciocolată cu lapte:

• 360 de grame de ciocolată cu lapte
• 250 de grame de smântână pentru frișcă
• 50 de grame de unt cu 82% grăsime

cremă ganache de ciocolată amăruie cu 65% cacao:

• 450 de grame de ciocolată amăruie cu 65% cacao
• 500 ml. smântână pentru frișcă
• 100 de grame de unt cu 82% grăsime
• 1 lingură de extract de vanilie
• 1 praf de sare

Tort Îndrăgostit de ciocolată cu blat umed – rețetă și o invitație la concurs

Fără îndoială, orice ”îndrăgostit de ciocolată” va aprecia cum se cuvine acest tort, pentru că e o adevărată sărbătoare a ciocolatei, pe care o vom găsi în fiecare strat. Un blat de tort umed și onctuos, plin de ciocolată și unt, moale ca o negresă, o cremă lejeră de mascarpone cu ciocolată cu lapte, o cremă ganache cu ciocolată cu lapte și un ganache somptuos cu multă ciocolată amăruie. E un tort cu adevărat pentru cunoscători, care se vor descoperi plăcere pură sub forme diferite, strat după strat.

Inspirația de a crea acest tort a venit de la prietenii mei de la Poiana, care mi-au lansat provocarea de a folosi ciocolata Poiana amăruie cu 65% cacao într-un dulce deosebit. Și nu doar atât, acest tort Îndrăgostit de ciocolată  va participa într-o competiție a deliciilor cu Poiana, în care voi, cititorii mei, mă veți putea vota.

Mai mult, voi, cititorii mei, sunteți invitați la propriul concurs cu premii fabuloase, pe care orice pasionat de gătit le dorește în bucătăria sa! Vor fi oferite patru mixere, patru blendere, patru roboți de bucătărie și patru fântâni de ciocolată, toate produse sub brandul  KitchenAid. Concursul se desfășoară între 23 aprilie și 12 mai 2019 iar detaliile complete despre concurs le găsiți cu un click aici sau pe imaginea de mai jos.  Regulamentul concursului este disponibil aici.

Eu vă invit să votați rețeta mea de tort, desigur, dacă vă place cu adevărat, dar și să vă lăsați voi înșivă inspirați de Poiana pentru a pregăti propriul vostru desert cu ciocolată! Dacă rețeta mea va câștiga, avem șansa să gătim împreună ceva delicios!

Preparare tort Îndrăgostit de ciocolată

Modul de preparare al acestui tort Îndrăgostit de ciocolată  este prezentat pas cu pas în tutorialul video de mai jos. Urmăriți cu atenție toate instrucțiunile pentru o reușită deplină!

ALTE REȚETE DELICIOASE DE TORT DE CIOCOLATĂ

Rețeta Tort Opera

Rețeta Tort aniversar Milena

Rețeta video tort Trio de ciocolată

Rețeta Tort de ciocolată cu vin roșu

Rețeta Tort Cuib de Paști

Rețeta Tort de nucă și ciocolată

Să vă fie de folos!