Salata cu piept de pui

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 03.02.2012

V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!

Pregatire 00:15 ore

Gatire 00:00 ore

Timp total 00:15 ore

Portii 3

Grad dificultate usor

SARI LA RETETA

Salata cu piept de pui, verdeturi si radacinoase, reteta pas cu pas. Cum se face o salata cu piept de pui usoara si gustoasa. Reteta de salata cu pui si legume.

Va-ntrebati, probabil, ce-am patit de-am dat-o pe salate… nu mare lucru, decat ca ma cam strang blugii si macar cateodata, o salata cu legume proaspete dar si c-un pic de carnita (ca nu se poate altfel) n-are ce strica. Cu siguranta ca multi dintre cei care ma citesc au propria reteta de salata cu piept de pui, insa cu tot dragul v-o ofer si pe-a mea. Salata mea va oferi vreodata cuiva inspiratiune… asa, pentru un brunch cu putine calorii, ca despre gust, dau asigurari ca nu va avea nimeni a se plange.

Ingrediente Salata cu piept de pui

(pentru 3-4 persoane)

250 de grame de salata verde sau asortata dupa preferinta fiecaruia (radicchio, ruccola, iceberg etc.)
300 de grame de piept de pui
150 de grame de morcov ras
150 de grame de telina rasa
150 de grame de mar ras
1 lamaie
40 de ml. de ulei de masline extravirgin
50 -60 de ml. de iaurt
50 de grame de parmezan razuit
1 catel de usturoi
cateva rosioare cherry (sau o rosie mare taiata in felii)
optional: felii de toast sau crutoane, parmezan razuit pentru presarat
sare si piper dupa gust

Cum pregatim pieptul de pui pentru salata

Am pregatit, ca pentru snitel, trei felii de piept de pui, pentru cei trei meseni. Sotul si domnisoara au vrut in salata lor snitel de pui, asa ca pe-ale lor le-am tavalit in faina, ou si pesmet si le-am prajit. Felia mea de piept de pui a fost pregatita la aburi. Ideea e ca se poate folosi pentru aceasta salata pieptul de pui gatit in orice fel va place mai mult. Nu conteaza daca e facut la gratar, la abur, snitel sau chiar fiert. Salata asta e o buna solutie de folosire a carnii de pasare fiarta pentru supa.

Preparare Salata cu piept de pui usoara si gustoasa

Marul, telina si morcovul ras se amesteca cu zeama de la 1/2 de lamaie.

Cele mai noi rețete video

YouTube Video VVUwVEx5R3ZmS3N2U2xPN0lPZ0FLekZBLjB3OUhGOWR6TE9r

Rețetă de pandișpan cu prune, economic și foarte pufos - fără pic de praf de copt - rețeta video dar prezentată și în format text, variantă pe care o găsiți pe blogul meu, cu mai multe detalii, inclusiv lista de ingrediente în format printabil. Rețeta de pandișpan cu prune publicată pe blog e aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/pandispan-cu-prune-reteta-video-pentru-o-prajitura-pufoasa-gustoasa-si-economica.html

🔹 AICI GĂSIȚI MAI MULTE REȚETE DE PRĂJITURI CU FRUCTE: https://www.lauralaurentiu.ro/tag/prajitura-cu-fructe

🔹MAI MULTE REȚETE CU PRUNE GĂSIȚI AICI: https://www.lauralaurentiu.ro/tag/prune

🔹TOATE REȚETELE MELE DE PRĂJITURI LE GĂSIȚI AICI: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi

Pandișpan cu prune - pufos și economic - rețetă video Laura Laurențiu

Lasagne alla Norma - rețetă de lasagna cu vinete și ricotta - mai lejeră din punct de vedere caloric și mai ușor de făcut decât rețeta clasică. Este o rețetă de lasagna fără sos bechamel, ceea ce reduce numărul caloriilor nedorite. Parteneri pentru realizarea rețetei mi-au fost oamenii de la @montebanato. Mai multe detalii despre rețeta de lasagna alla norma, inclusiv lista de ingrediente în format printabil, le găsiți pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-cu-paste/lasagne-alla-norma-cu-vinete-si-ricotta-reteta-video.html

Lasagne alla norma - cu vinete și ricotta - rețetă video | Laura Laurențiu

Rețeta de ardei umpluți cu brânză, în stil grecesc, la airfryer, vă ajută să faceți acasă la voi un preparat cu gust autentic, ca în Grecia, cu minimum de efort. E un aperitiv sau, dacă vă place prea mult (ceea ce e posibil), acești ardei umpluți cu feta pot constitui și un fel principal delicios. Această rețetă grecească de ardei umpluți cu feta mi-a fost inspirată parțial de @cookisintheair și de o mai veche rețetă de ardei umpluți cu brânză, publicată de mine în 2019. În articolul de pe blogul meu, găsiți rețeta explicată pas cu pas, în format text, dar și LISTA DE INGREDIENTE printabilă: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/aperitive/ardei-kapia-umpluti-cu-branza-feta-la-airfryer-reteta-video.html

I-am avut parteneri pe aceiași prieteni ai mei de la cosori.ro, găsiți site-ul paternerilor aici: https://cosori.ro

Ardei umpluți cu brânză, în stil grecesc, la airfryer - rețetă cu Laura Laurențiu

Incarcă mai multe .. Abonează-te la canalul meu de Youtube

Se adauga peste legumele rase iaurtul si daca se doreste un strop de sare si se amesteca bine.

Se pregateste un dressing mixand la robot usturoiul, parmezanul razuit si uleiul de masline. Dupa ce se omogenizeaza bine, devenind ca o pasta, se dilueaza cu zeama de lamaie ramasa (o jumatate).

Se impart verdeturile rupte in bucati in boluri potrivite pentru salata si se stropesc cu jumatate din dressingul cu parmezan si usturoi.

Deasupra de verdeturi se aseaza un strat din radacinoasele razuite, impartindu-le in mod egal intre cele 3 boluri. Se pune deasupra pieptul de pui (gatit dupa cum va place, ori fiert, ori fript, ori snitel) taiat in felii si rosioarele si se stropeste cu dressingul ramas. Cam atat! Dupa preferinta, se poate manca salata cu felii de toast prajite.

Mai jos, salatele sotului si fiica-mii, cele cu snitel: