Ouă vopsite cu coji de ceapă – metoda tradițională explicată VIDEO + text

Ouă vopsite cu coji de ceapă, metoda țărănească, rapidă și ecologică de a vopsi ouă, procedeu tradițional, ingenios. Cum vopsim ouă cu coji de ceapă roșie și ceapă galbenă.

Pentru că tot vorbeam foarte recent despre ouă vopsite natural, nu puteam să nu povestesc puțin și despre probabil cea mai populară, simplă, ecologică și, categoric, ieftină metodă: ouă vopsite cu coji de ceapă. Poate fi ceapă roșie, ceapă galbenă sau o combinație între cele două. Cam cu o lună – două înainte de Paște, ne apucăm de adunat cojile de ceapă. Ne trebuie cojile de la vreun kilogram sau chiar două, pentru a obține suficient colorant!

Diferența între cele două tipuri de ceapă constă în culoarea obținută în final. Ceapa roșie conferă ouălor nunațe mai închise,  vișiniu-maronii. Ceapa galbenă înclină balanța spre nuanțe de cărămiziu-roșiatic.

Ca să obținem modele cu frunze pe suprafața ouălor, e nevoie de frunzulițe crestate adânc (sau flori) și de un ciorap de damă, fin, nu prea gros. Ideal este ca ciorapul să fie de culoare bej, în niciun caz negru. Procedeul în sine e simplu, nu durează mai mult de jumătate de oră. Veți obține la final niște ouă aspectuoase și decorate complet natural.

DACĂ VĂ RĂMÂN OUĂ NECONSUMATE, DE LA PAȘTI, LE PUTEȚI INCLUDE ÎNTR-O DELICIOASĂ SALATĂ DE OUĂ, CLICK PE POZĂ PENTRU REȚETĂ!

Ingrediente ouă vospite în coji de ceapă

• ouă albe (se pot vopsi până la 30 de ouă)
• coji de ceapă roșie (de la 5-6 cepe roșii)
• coji de ceapă galbenă (de la 2 kilograme de ceapă)
• 3 linguri oțet
• 1 linguriță sare
• 3 litri apă (cantitatea este în funcție de numărul de ouă pe care dorim să le vopsim)
• frunzulițe, plăntuțe mărimi mici cât să formeze un model pe un ou
• ciorap fin de damă, în culoarea piciorului
• sfoară de bucătărie

Tutorial VIDEO pentru ouă vopsite cu coji de ceapă

Pentru a mă vedea cum vopsesc eu ouă de paști cu coji de ceapă, dați play clipului video de mai jos. Mă veți putea urmări cum le fac, de la început până la final, în momentul finisării. Cititorii care preferă explicațiile în format text, le vor găsi cu un singur scroll mai jos.

Ouă vopsite cu coji de ceapă, metoda de lucru pas cu pas

1. Se pun adună cojile de ceapă din timp. Se folosesc ouă albe, de preferință. Merg și cepe ușor colorate, dar vor influența, întrucâtva, culoarea definitivă a ouălor.

2. Ouăle se spală bine cu apă ușor călduță și detergent lichid pentru vase. Se limpezesc bine sub jet de apă rece, apoi se usucă pe prosoape de hârtie absorbante sau un prosop gros de bucătărie.

3. Se pregătește un castronel cu apă, la îndemână. Ciorapul de damă se taie în bucăți potrivite, cât să se poată înveli un ou și să fie destul de tensionat.

4. Se umezește cu apă câte o frunzuliță și se aplică pe câte un ou. Apa ajută să se fixeze vegetalele folosite pe ou.

5. Deasupra frunzuliței fixate pe ou, se așează bucata de ciorap și se întinde cu grijă să nu deplaseze frunzulița.

6. Se strânge ciorapul la ambele capetel, în partea opusă frunzei aplicate. Se fixează legând strâns cu ață de bucătărie. Se poate fixa și legând strâns ciorapul. Important este ca decorul vegetal să nu se miște, să rămână fix, pe ou.

Fierberea și vopsirea ouălor

7. Cojile de ceapă se pun într-o oală de mărime adecvată. Eu am folosit o oală de 5 litri. Se așează ouăle decorate în oala cu coji de ceapă. Se adaugă apa, așa încât ouăle să fie acoperite bine de cojile de ceapă și de apă. Se adaugă oțetul și sarea.

8. Se pune oala la fiert și, din momentul în care apa dă în clocot, se cronometrează 8 minute, pentru ouă de mărime medie, respectiv 10 minute, pentru oăle mari. După acest timp, se ia oala de pe foc, se pune deoparte și se lasă ouăle să se răcească în apa colorată.

În funcție de cât de mult se lasă ouăle în apa ferbinte, cu coji de ceapă, se obține o nuanță mai intensă sau una mai deschisă. Amestecul e 100% natural și sănătos, nu va afecta calitatea ouălor în alt fel decât că le va da o nuanță mai închisă (maronie) sau mai deschisă. Eu am lăsat 30 de minute ouăle mele în apă, am fost mulțumită cât de colorate au ieșit în acest timp și le-am scos.

9. Se scot ouăle din apă și se desfac cu grijă din ciorap. Se îndepărtează aplicațiile vegetale de pe ouă și se lasă pe șervete sau un cofraj de ouă, să se usuce. Pentru ca aceste ouă vopsite cu coji de ceapă să aibă luciu, se ung cu grijă cu o bucată de slănină sau cu un șervețel îmbibat în ulei.

CU UN CLICK PE POZA DE MAI JOS AFLAȚI CE ALTE INGREDIENTE PUTEȚI FOLOSI PENTRU COLORAREA OUĂLOR DE PAȘTI

Să vă fie de folos!