Rulouri din piept de pui la AirFryer cu garnitură de fasole verde – rețetă video

Rulouri din piept de pui la AirFryer cu garnitură de fasole verde – rețetă video explicată detaliat + rețeta în format text, pas cu pas. Rețetă la air fryer – rulouri din piept de pui + o garnitură de fasole verde – cu gramaje exacte, timp de lucru și setări pentru aparat. 

Pe timp de vară, chiar și cei pasionați de bucătărie, printre care mă număr și eu, încearcă să reducă timpul petrecut în bucătărie. Dacă partea cu economia de timp nu-mi reușește întodeauna, mă străduiesc să fac în așa fel încât să gătesc mese gustoase fără să încălzesc excesiv casa. Cu aceste rulouri din piept de pui, am reușit pe deplin! Atât felul principal – rulourile – cât și ganitura, au fost gata în mai puțin de o oră.

O masă completă, pentru patru persoane, gătită în 32 de minute! Nu e rău deloc! Cu atât mai mult că am gătit la air fryer, care degajă o cantitate mică de căldură, în mediul înconjurător. Apropo de air fryer, sunt în continuare foarte mulțumită de al meu. De fapt, de ale mele, că am două, ambele de la Cosori! Nici nu știu să spun care e mai eficient și, apropo, dacă tot am vorbit despre asta, am pentru voi vești bune, de la Cosori!

Cosori Summer Sales 2025

Cosori aduce reduceri delicioase la cele mai populare friteuze cu aer cald – perfecte pentru mese rapide și sănătoase în zilele toride. Aparatul Air Fryer e foarte avantajos pentru că nu încălzește bucătăria (asemenea cuptorului). În plus, e și foarte rapid, reducând timpul de preparare termică.

Până pe 30 iunie, încă mai poți profita de campania de reduceri de vară Summer Sales 2025, pe www.cosori.ro (click pe link pentru a accesa pagina promoției).  În ofertă, este cuprins aparatul Cosori Dual Blaze Twinfry, cu o capacitate imensă de 10L și gătire duală – ideală pentru familii mari sau rețete variate.

Descoperă și Cosori Turbo Blaze în varianta elegantă albă sau neagră, cu motor DC ultra-rapid și un design modern, compact (6L). Reducerile sunt importante, de până la 26%, valabile toată luna iunie!

Revenind la rețetă, aceasta conține indicații clare despre modul de lucru și setările pentru aparatul air fryer. Rețeta e disponibilă atât în format video cât și pas cu pas, printabil.

Ingrediente Rulouri din piept de pui la AirFryer cu garnitură de fasole verde

• 800 de grame de piept de pui, fără piele și os
• 150 de grame de mozzarella (maturată, nu foarte umedă)
• 8 bucăți de roșii uscate, în ulei (scurse)
• 1 cățel de usturoi
• 12 frunze de busuioc
• sare și piper
• ață de bucătărie, pentru legat rulourile

garnitura de fasole verde cu roșii cherry:

• 800 de grame de fasole verde fideluță
• 150 de grame de roșii cherry
• 30 de grame de parmezan ras
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingură de ulei de măsline
• sare și piper după gust
• pătrunjel verde tocat, pentru presărat la final

Rețetă video de rulouri din piept de pui la AirFryer cu garnitură de fasole verde

Mod de preparare – rețeta pas cu pas

1. Am porționat pieptul de pui în 4 bucăți egale (aproximativ 200 de grame/bucată). Am acoperit bucățile de carne cu folie alimentară și le-am bătut ușor cu ciocanul de carne (prin folie), fără a aplica o presiune prea mare, până le-am aplatizat până la o grosime uniformă. Am asezonat fiecare bucată de piept de pui aplatizată cu sare și piper, doar pe o parte.

2. Pe fiecare bucată de piept de pui, am distribuit în mod egal frunze de busuioc proaspăt, bucăți de mozzarella și roșii uscate. Am tăiat un cățel de usturoi în lamele foarte fine și l-am împărțit între cele 4 porții de carne. Am rulat carnea cu umplutura în interior, formând rulouri, pe care le-am fixat cu ață de bucătărie.

4. Am uns fiecare dintre aceste rulouri din piept de pui cu puțin ulei și le-am asezonat și pe exterior. Între timp, am preîncins air fryerul timp de 4 minute, pe funcția preheat (care e presetată la 205ºC și timpul de funcționare de 4 minute).

Gătirea la air fryer

5. Am așezat rulourile într-un coșuleț de hârtie special pentru air fryer dar nu e musai, se pot găti și fără acesta sau se poate înlocui coșulețul cu o bucată de hârtie de copt. Am așezat coșulețul în sertarul aparatului și am gătit rulourile pe funcția roast, la temperatura de 180ºC, timp de 22 de minute.

6. La finele celor 22 de minute de gătire, am scos rulourile gata gătite din air Fryer-ul Cosori Turbo Blaze. Am lăsat rulourile din piept de pui să se odihnească, pe un platou, timp de 10 minute, parțial acoperite.

Garnitura de fasole păstăi cu roșii cherry și parmezan

7. În intervalul de 22 de minute, în care rulourile din piept de pui s-au gătit în air fryer, am spălat fasolea verde (fideluță). Am curățat-o și de capete, pe care le-am rupt. Am opărit fasolea timp de 8 minute în apă clocotită cu sare. Am scos fasolea, deja gătită pe jumătate, într-un castron cu apă foarte rece. Astfel, i-am întrerupt procesul de gătire. După câteva minute, am scurs bine fasolea verde de apă, printr-o sită.

8. După ce am scos rulourile din piept de pui din air fryer (vezi pasul 5), am terminat garnitura. Am pregătit un castron mare, în care am adăugat fasolea păstăi, fiartă parțial și bine scursă de apă. Am adăugat roșiile cherry tăiate cuburi, usturoiul zdrobit, uleiul, parmezanul, sare și piper. Am pus totul în air fryer, pe funcția roast, la temperatura de  180ºC, timp de 10 minute. Practic, am gătit garnitura în exact intervalul de care au nevoie să se odihnească aceste rulouri din piept de pui cu mozzarella.

Servirea

Înainte de servire, am îndepărtat ațele rulourilor și le-am feliat. Când a fost gata fasolea verde, am presărat-o cu pătrunjel verde tocat și am servit-o alături de rulouri. Am savurat o masă completă, delicioasă, pe care am gătit-o în 32 de minute.

MAI MULTE REȚETE PENTRU AIR FRYER GĂSIȚI CU UN CLICK PE POZA DE MAI JOS

Să vă fie de folos!