Salată de castraveți cu mărar și usturoi

Name: Salată de castraveți cu mărar și usturoi
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porții portii
Ingredients: 2 castraveți de mărime medie; 2 - 3 căței de usturoi; 2 linguri mărar tocat mărunt; 3 linguri ulei; 1 lingură oțet de mere; sare după gust; sare după gust

Reteta de Seicean Laura
Adaugata la 29.06.2018

V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!

Pregatire 00:05 ore

Gatire 00:00 ore

Timp total 00:05 ore

Portii 2 porții

Grad dificultate usor

SARI LA RETETA

Salată de castraveți cu mărar și usturoi, rețetă simplă, sănătoasă și răcoritoare, cu ingrediente simple, din grădină. Cum se prepară salată de castraveți cu mărar și usturoi?

salată de castraveți cu mărar și usturoi

Nimic mai simplu și mai gustos, pe vreme de vară, decât o salată cu castraveți, gătită cu puține ingrediente. De altfel, și alte salate sunt niște alegeri excelente, acompaniind perfect preparatele mai consistente, pornind de la clasica salată verde până la delicioasa salată de roșii cu castraveți etc. Astăzi, însă, vom vorbi despre salata de castraveți cu usturoi și mărar, așa că ne vom concentra asupra acesteia.

Alte rețete de salate proaspete, de vară publicate pe blog: rețeta de salata grecească, salata bulgărească-Șopska, salată ”Niçoise”.

Cele mai noi rețete video

YouTube Video VVUwVEx5R3ZmS3N2U2xPN0lPZ0FLekZBLjIzZ1U3eEFKZDZr

Vă propun azi o rețetă sănătoasă, de prăjitură fără pic de zahăr. Chiar în lipsa acestuia, prăjitura a ieșit potrivit de dulce, moale și cremoasă. Am folosit cacao, un pic de ulei de măsline, pe care l-am ales pentru că e o grăsime sănătoasă, o parte din făină am înlocuit-o cu făină integrală și am pus și curmale. Aceste fructe uscate au fost responsabile de gustul dulce din rețeta de prăjitură fără zahăr și, mai mult de atât, au adus și o plăcută notă de caramel. Textura prăjiturii a fost umedă, ca de brownie. Mai multe detalii despre rețetă, sugestii de adaptare dar și lista de ingrediente în format text le găsiți aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/prajitura-fara-zahar-cu-cacao-si-curmale-reteta-video.html

Partenerii mei pentru realizarea acestei rețete au fost Medicover Romania.

Prăjitură fără zahăr, cu cacao și curmale - rețetă simplă și sănătoasă

Rețeta de supă Minestrone pe care v-o propun azi e una dintre foarte multele variante de Minestrone care circulă în Italia, numită fiind ”minestrone patate e legumi”. În rețetă, vă ofer mai multe sugestii de adaptare a rețetei, după conținutul frigiderului și cămării voastre. În varianta ei de bază, Minestrone e o rețetă simplă DE POST. Rămâne să alegeți dacă veți răzui, la final, un strop de parmezan, în momentul servirii. Mai multe detalii despre rețetă - inclusiv lista de ingrediente și pașii preparării în format text - le găsiți, ca de obicei, în articolul de pe blogul meu: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/supe-ciorbe/supa-minestrone-reteta-italiana-de-supa-de-legume-video.html

Specific că rețeta pune accentul pe nevoile speciale ale femeilor dar este potrivită pentru întreaga familie, fiind gustoasă și echilibrată nutrițional. Am ales s-o pregătesc pornind de la recomandările doctorului Florin Ioan Bălănică, specializat în PsihoNutriție și Terapie Medicală Nutrițională, unul dintre specialiștii centrului Medicover Mediplus. De altfel, rețeta de supă minestrone face parte dintr-o serie de trei rețete dedicate femeilor la menopauză, realizate în colaborare cu Centrul de Sănătate a Femeii Medicover Mediplus.

Supa Minestrone din legume, rețetă simplă și sănătoasă, tu alegi dac-o vrei DE POST sau cu parmezan!

Vă fac poftă cu un mic dejun rapid , un fel de quiche delicios, fără crustă, pregătit integral air fryerul Cosori Turbo Blaze! O porție e gata în șase minute, douăsprezece minute mi-a luat să fac două porții, de la început la final și a ieșit cum nu se poate mai gustos și mai hănitor. Rețeta cu și mai multe detalii, inclusiv lista de ingrediente în format text, o găsiți, ca de obicei, pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-diverse/mic-dejun-delicios-si-rapid-quiche-fara-crusta-la-air-fryer-reteta-video.html

Neapărat trebuie să vă spun că, dacă vă doriți un air fryer ca al meu, puteți profita de reducerile de pe site-ul partenerului, cosori.ro! https://cosori.ro/craciun-2024

Până pe 8 decembrie 2024, aveți discount de 15-16% la modelele Turbo Blaze sau Dual Blaze. Până la sfârșitul anului, mai aruncați câte un ochi, că vor mai fi și alte pachete de sărbători!

Mic dejun rapid și delicios - quiche fără crustă - în doar 6 minute, la Air Fryer Cosori!

Incarcă mai multe .. Abonează-te la canalul meu de Youtube

Castraveții sunt niște legume foarte sănătoase, pline de minerale. Pe deasupra, castraveții sunt și hidratanți, conținând cam 95% apă. Gustul lor e mai degrabă neutru, cu toate că au acea prospețime caracteristică. De aceea, putem să-i dăm nițel ajutor salatei, adăugând sare și niște verdeață tocată – mărarul este un companion de nădejde.

În plus, am mai pus usturoi. Ador usturoiul, unul din regretele mele zilnice este cenzura socială a acestei legume dar asta este, învățăm să fim cumpătați și la dulciuri darmite la usturoi.

Dar destul cu introducere, să trecem la rețetă, că tare poftă ne mai este!

Ingrediente salată de castraveți cu mărar și usturoi

2 castraveți de mărime medie
2 – 3 căței de usturoi
2 linguri mărar tocat mărunt
3 linguri ulei
1 lingură oțet de mere
sare după gust

Mod de preparare salată de castraveți cu mărar și usturoi

Castravetele se spală și se decojește cu un cuțit de legume. Dacă preferați, puteți să-i lăsați cu tot cu coajă.
Se feliază castraveții subțire și se pun într-un bol.
Se sărează și se amestecă bine, sarea dă gust și extrage apa din castravete, înmuindu-i ușor.
Usturoiul se curăță și se toacă mărunt, eu i-am și zdrobit puțin în mojar. Se adaugă în bol, peste castravetele feliat.
Se spală și se taie mărunt frunzele de mărar, am pus cam două linguri de mărar mărunțit. Se pun în salată.
Într-un borcănel curat care se poate închide ermetic, se pune uleiul și oțetul, se închide recipientul și se scutură până amestecul se omogenizează.
Se toarnă peste salată, se amestecă bine și este gata de servit.

Spuneți și voi, nu este o rețetă perfectă de vară? Companion perfect pentru o grămadă de mâncăruri și gata în maxim 5 minute. salată de castraveți cu mărar și usturoi