Radacinoase la tava

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 22.10.2013

V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!

Pregatire 00:10 ore

Gatire 01:00 ore

Timp total 01:10 ore

Portii 4

Grad dificultate usor

SARI LA RETETA

Tava asta plina de culoare si gust bun s-ar putea numi la fel de bine simfonie de toamna :). Nu e prima data cand imi spun ca un fel simplu cu legume poate fi la fel de gustos ca orice friptura, dar aceasta tava cu sfecla rosie, morcov, mere, un fir de pastarnac si cam cu orice ai chef sa pui in ea, e in stare sa ia fata celor mai pretentioase preparate. Reteta cu legume pe care v-o propun azi poate fi servita ca si garnitura dar la fel de bine poate constitui ea insasi un fel de mancare vegetarian atat de bun, incat sa te lingi pe degete si sa nu-ti mai trebuiasca nimic in plus. Pentru ca e toamna, radacinoasele coapte si superb colorate au umplut galantarele pietelor, asa ca va invit cu drag sa incercati si voi acest deliciu de sezon.

Ingrediente Radacinoase La Tava:

6-7 sfecle rosii micute (ceva mai mari decat 1 ou)
2 cartofi medii
1 morcov mare
1 fir de pastarnac
1 ceapa rosie mare
1 mar mare cu pulpa tare
2 catei de usturoi
1 lingurita de cimbru uscat
1 lingura rozmarin proaspat tocat
2 linguri de ulei
sare si piper
2 linguri de otet balsamic
1 lingurita de miere

Preparare Radacinoase La Tava:

Legumele (si marul) se curata de coaja si se spala bine. Daca sfecla are frunzulite se pot pastra, sunt foarte bune si sanatoase, dar insistati sa curatati bine printre ele sa nu aiba resturi de nisip.

Cele mai noi rețete video

YouTube Video VVUwVEx5R3ZmS3N2U2xPN0lPZ0FLekZBLjIzZ1U3eEFKZDZr

Vă propun azi o rețetă sănătoasă, de prăjitură fără pic de zahăr. Chiar în lipsa acestuia, prăjitura a ieșit potrivit de dulce, moale și cremoasă. Am folosit cacao, un pic de ulei de măsline, pe care l-am ales pentru că e o grăsime sănătoasă, o parte din făină am înlocuit-o cu făină integrală și am pus și curmale. Aceste fructe uscate au fost responsabile de gustul dulce din rețeta de prăjitură fără zahăr și, mai mult de atât, au adus și o plăcută notă de caramel. Textura prăjiturii a fost umedă, ca de brownie. Mai multe detalii despre rețetă, sugestii de adaptare dar și lista de ingrediente în format text le găsiți aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/prajitura-fara-zahar-cu-cacao-si-curmale-reteta-video.html

Partenerii mei pentru realizarea acestei rețete au fost Medicover Romania.

Prăjitură fără zahăr, cu cacao și curmale - rețetă simplă și sănătoasă

Rețeta de supă Minestrone pe care v-o propun azi e una dintre foarte multele variante de Minestrone care circulă în Italia, numită fiind ”minestrone patate e legumi”. În rețetă, vă ofer mai multe sugestii de adaptare a rețetei, după conținutul frigiderului și cămării voastre. În varianta ei de bază, Minestrone e o rețetă simplă DE POST. Rămâne să alegeți dacă veți răzui, la final, un strop de parmezan, în momentul servirii. Mai multe detalii despre rețetă - inclusiv lista de ingrediente și pașii preparării în format text - le găsiți, ca de obicei, în articolul de pe blogul meu: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/supe-ciorbe/supa-minestrone-reteta-italiana-de-supa-de-legume-video.html

Specific că rețeta pune accentul pe nevoile speciale ale femeilor dar este potrivită pentru întreaga familie, fiind gustoasă și echilibrată nutrițional. Am ales s-o pregătesc pornind de la recomandările doctorului Florin Ioan Bălănică, specializat în PsihoNutriție și Terapie Medicală Nutrițională, unul dintre specialiștii centrului Medicover Mediplus. De altfel, rețeta de supă minestrone face parte dintr-o serie de trei rețete dedicate femeilor la menopauză, realizate în colaborare cu Centrul de Sănătate a Femeii Medicover Mediplus.

Supa Minestrone din legume, rețetă simplă și sănătoasă, tu alegi dac-o vrei DE POST sau cu parmezan!

Vă fac poftă cu un mic dejun rapid , un fel de quiche delicios, fără crustă, pregătit integral air fryerul Cosori Turbo Blaze! O porție e gata în șase minute, douăsprezece minute mi-a luat să fac două porții, de la început la final și a ieșit cum nu se poate mai gustos și mai hănitor. Rețeta cu și mai multe detalii, inclusiv lista de ingrediente în format text, o găsiți, ca de obicei, pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-diverse/mic-dejun-delicios-si-rapid-quiche-fara-crusta-la-air-fryer-reteta-video.html

Neapărat trebuie să vă spun că, dacă vă doriți un air fryer ca al meu, puteți profita de reducerile de pe site-ul partenerului, cosori.ro! https://cosori.ro/craciun-2024

Până pe 8 decembrie 2024, aveți discount de 15-16% la modelele Turbo Blaze sau Dual Blaze. Până la sfârșitul anului, mai aruncați câte un ochi, că vor mai fi și alte pachete de sărbători!

Mic dejun rapid și delicios - quiche fără crustă - în doar 6 minute, la Air Fryer Cosori!

Incarcă mai multe .. Abonează-te la canalul meu de Youtube

Se taie legumele in bucati potrivite: sfecla se taie in sferturi (sau in 6), morcovul si pastarnacul in felii groase de aproximativ 2 cm., cartofii in 8, marul se feliaza mare si se elimina casuta semintelor. Ceapa se taie julienne iar usturoiul se zdrobeste. Se pun toate legumele astfel pregatite in tava, se condimenteaza cutajos cu sare si piper proaspat macinat, se adauga cimbrul, rozmarinul si uleiul.

Se amesteca bine si se acopera tava cu foile de aluminiu. Se da tava la copt in cuptorul precins la 190 de grade, timp de 45 de minute – 1 ora, pana cand toate legumele sunt moi. Se indeparteaza folia si se mai lasa la copt inca 5 minute, cat sa se caramelizeze usor.

Se scoate tava din cuptor, se adauga 2 linguri de otet balsamic si se prelinge 1 lingurita de miere. Se amesteca bine, ca sa se glazureze legumele.

Se servesc legumele cu o friptura, cu peste fript sau la gratar sau ca atare. Recomandarea mea este sa le asezati in farfurie si sa adaugati doar putina branza de capra sfaramata, se potriveste de minune si e delicios. Pofta buna!