Cautare in site
x inchide

Pesto de leurda by Liliuta

Foarte delicious acest Pesto. Frunzele de leurda mi-au dat ceva batai de cap, caci nu au vrut nicicum sa se marunteasca in robot (probabil ca cutitele erau prea jos si/sau prea scurte), iar in mojar a mers ceva mai simplu , insa nu mi-a placut consistenta dupa ce se zdrobeau. Pana la urma tot in robot am reusit sa le toc. Cu toate astea operatiunea totala, nu a durat mai mult de 10 minute.
Nu mi s-a parut deloc iute, are insa un gust pregnant, motiv pentru care am pus doar 1-2 lingurite la o portie de paste. Aici am adaugat si o portie de ciuperci Pleurotus trase la tigaie in foarte putin unt si am adaugat o lingurita de parmesan proapspat ras.

Multumesc pentru reteta. Nicicand nu m-as fi gandit sa fac un Pesto de leurda, desi am padurea plina de leurda chiar langa bloc :).

Instagram @lauralaurentiu
Vezi reteta