Asa numita „Creme Anglaise” este un sos clasic folosit de patisierii francezi. Pare-se ca denumirea de „crema englezeasca” s-a impus …
La noi, in Banat, acest sos de visine dulce-acrisor este un clasic, as putea spune. Se potriveste minunat cu carnea …
Sos Olandez, cum se face. Rețetă video de sos olandez. Rețeta de sos olandez explicat pas cu pas. Sos olandez, …
Sos bolognese, un sos consistent de carne și roșii pentru paste. Sos ragu pentru paste bolognese. Acest sos bolognese (ragù …
Acest sos bechamel (pronunțat beșamel), cunoscut, deasemenea, ca sos alb, este unul dintre sosurile de bază ale gastronomiei franceze și …
Sosul béarnaise (pronuntat bearnez) este unul dintre sosurile clasice ale bucatariei franceze. Este obtinut din emulsifierea galbenusurilor de ou proaspete …
Cum se face maioneza? Majoritatea gospodinelor (si gospodarilor :P) au invatat de mici sa o faca. Am si eu o …
