Cautare in site
x inchide

Savarine cu pesmet

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 12.02.2009
Rating
4.9
(49)
SARI LA RETETA

Aceste savarine pot fi numite, pentru multi dintre noi, reginele prajiturilor. Cand si cand, ni se face dor de ele, intr-un fel inexplicabil si irezistibil. Este motivul pentru care am facut eu astazi savarine. Si daca tot le-am facut, m-am gandit sa impartasesc celor curiosi reteta mea de savarine cu pesmet. Sunt mai usor de facut decat cele dospite, cu drojdie, si aluatul e mult mai usor, mai aerat si cu mai putina faina.

savarine 026

Numele savarinelor este legat de celebrul Jean-Anthelme Brillat Savarin, politician și scriitor francez. Nu în ultimul rând, acest Brillat Savarin a fost un mare gurmand, care, zice-se ar fi inventat siropul cu care se trampeaza (insiropeaza) prajiturile ce-i poarta numele. Altfel, aceste savarine isi au originea intr-un desert mai vechi, baba-au-rhum (click pentru reteta).

Ingrediente Savarine cu pesmet

  • 6 oua
  • 7 linguri de pesmet
  • 6 linguri de zahar
  • 1 praf de sare
  • sirop:
  • 2 pahare de apa
  • 1 pahar de zahar
  • 50 ml. rom bun
  • 500 ml smantana dulce pentru frisca
  • 2-3 linguri de zahar pudra
  • gelatina, intaritor de frisca (facultativ, este util sa folositi unul dintre aceste ingrediente pentru stabilizare) gem, dulceata, jeleu (de care preferati)

Preparare compozitie pentru Savarine cu pesmet

Ouale se separa, galbenusurile se mixeaza cu 3 linguri de zahar pana se albesc si se formeaza o crema consistenta.

savarine 001

Albusurile se bat spuma tare cu praful de sare, se adauga cele trei linguri de zahar ramase si se bat in continuare pana la dizolvarea completa a zaharului.

In crema de galbenusuri se adauga pesmetul, apoi spuma albusurilor si se amesteca prin miscari verticale pana la omogenizarea competa.

modul de preparare aluat

Cand e gata, compozitia de baza pentru aluatul de savarine trebuie sa fie foarte spumoasa:

compozitie aerata cu oua si pesmet

Pregatirea si umplerea formelor

Cele mai noi rețete video
Turos csusza e un preparat de origine maghiară, care se gătește frecvent la noi, în Banat, și în tot Ardealul, de altfel.  Turos csusza e o mâncare foarte gustoasă și sățioasă, făcută din tăiței cu jumări de slănină friptă, cu brânză de vaci și smântână. În doar 20 de minute, te poți bucura de o farfurie din acești tăiței cu brânză și slănină, așa că turos csusza e o alegere minunată când nu ai timp de ceva mai elaborat dar totuși dorești ceva gustos și sățios pentru prânz sau cină. Pentru realizarea rețetei, eu am avut parte de susținerea oamenilor de la Monte Banato, așa că am folosit pastele tașche cu ou, care fierb în doar 6 minute. Mai multe detalii despre rețetă găsiți pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-cu-paste/turos-csusza-taitei-cu-branza-de-vaci-si-slanina-reteta-video.html
Turos Csusza - Tăței cu Slănină, Brânză și Smântână - Rețetă Rapidă și Gustoasă!
Rețeta de cartofi copți, umpluți și gratinați la Air Fryer este parcă creată pentru serile răcoroase de toamnă. Plini de brânzeturi și bacon, acești cartofi consistenți și delicioși pot constitui o cină minunată în familie. Noutatea este că i-am pregătit integral în Air Fryer iar coacerea cartofilor în acest aparat este mai rapidă și fără îndoială și mai economică (din punctul de vedere al energiei) decât în cuptorul clasic. Pentru realizarea rețetei, am avut încă o dată sprijinul partenerilor mei de la Cosori.ro. Menționez că pe blog găsiți rețeta în format text, explicată detaliat, inclusiv lista de ingrediente, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-mancare/cartofi-copti-umpluti-si-gratinati-la-air-fryer-reteta-video.html AICI GĂSIȚI TOATE REȚETELE MELE PENTRU AIR FRYER: https://www.lauralaurentiu.ro/tag/retete-la-air-fryer
Cartofi copți, umpluți și gratinați la Air Fryer, mai rapid și mai economic! Rețetă video
Rețetă de pandișpan cu prune, economic și foarte pufos - fără pic de praf de copt - rețeta video dar prezentată și în format text, variantă pe care o găsiți pe blogul meu, cu mai multe detalii, inclusiv lista de ingrediente în format printabil. Rețeta de pandișpan cu prune publicată pe blog e aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/pandispan-cu-prune-reteta-video-pentru-o-prajitura-pufoasa-gustoasa-si-economica.html 🔹 AICI GĂSIȚI MAI MULTE REȚETE DE PRĂJITURI CU FRUCTE: https://www.lauralaurentiu.ro/tag/prajitura-cu-fructe 🔹MAI MULTE REȚETE CU PRUNE GĂSIȚI AICI: https://www.lauralaurentiu.ro/tag/prune 🔹TOATE REȚETELE MELE DE PRĂJITURI LE GĂSIȚI AICI: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi
Pandișpan cu prune - pufos și economic - rețetă video Laura Laurențiu
Incarcă mai multe .. Abonează-te la canalul meu de Youtube

Se pregatesc formele de savarine, se ung cu unt si se tapeteaza cu faina:

forme de savarina

Se imparte in mod egal aluatul de savarine in forme:

savarine 015

Coacerea

Formele de savarine umplute se aseaza intr-o tava si se introduc in cuptorul preincalzit la 190 de grade, pentru 15 minute. Preferabil sa se faca testul cu o scobitoare introdusa intr-una din savarine, daca aceasta iese curata inseamna ca sunt gata.

Siropul

Intre timp, se fierbe apa cu zaharul pentru sirop, doar cateva clocote si se adauga romul. Alegeti un rom bun si aromat si va recomand sa va feriti de esente, sunt doar surogate artificiale. Iata si ale noastre savarine coapte:

savarine 018

Insiroparea si finisarea

Aceste savarine se scot fierbinti din forme si se plonjeaza in sirop. Se vor insiropa foarte repede, pesmetul absoarbe lichidul. Se scot din sirop si se aseaza pe o tava.

Se bate frisca spuma foarte tare (recomand folosirea smantanii naturale, asa numitele preparate de „frisca vegetala” au un gust net inferior celei naturale). Se indulceste cu zaharul si se mai bate foarte putin (cu grija sa nu se separe). Eventual se stabilizeaza cu intaritor de frisca sau gelatina in prealabil hidratata si dizolvata in bain-marie.

Dupa ce se racesc, se taie un capacel fiecarei savarine. Baza se orneaza cu frisca turnata cu posul cu deschizatura stelata, capacelul se unge cu un gem (dulceata, jeleu) dupa preferinta si se aseaza usor peste frisca. Se poate orna cu frisca si capacelul. Obligatoriu se dau la rece inainte de a fi servite, aceste savarine nu au farmec daca nu sunt foarte reci.

savarine 024Sa va fie de folos!

Instagram @lauralaurentiu
Rating
4.9
(49)
Printeaza reteta

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

103 comentarii la Savarine cu pesmet

  1. Adriana Monica Chis spune:
    17 ianuarie, 2023 la 09:39

    tocmai pentru ca imi place textura am folosit această rețetă că blat la prajitura cu mere răsturnată și am insiropat cu sirop caramel. A fost foarte bun!

    Răspunde
  2. Mirela spune:
    30 septembrie, 2020 la 09:56

    Buna ,
    Oare de ce mi s-au „lasat” savarinele dupa ce le-am scos din cuptor? ?Erau super „bufante” cat s-au copt….ceva am gresit….
    Multumesc!
    Mirela

    Răspunde
  3. Ioana spune:
    31 mai, 2019 la 14:03

    Buna ziua! Se pot utiliza si forme de tarte mici?

    Răspunde
  4. Barencina spune:
    10 mai, 2019 la 08:11

    Bună ziua. Am o mica mare problema cu aceste savarine. Am încercat rețeta dar cu 1:1:1 un ou, o lingura zahar, o lingura pesmet. Prima oara mi au ieșit minunat. Următoarele nu mi au mai crescut, s au dezumflat. Știți cumva care ar fi problema ? Mulțumesc pentru răspuns. O zi faină sa aveți.

    Răspunde
    • Laura Laurențiu spune:
      4 iunie, 2019 la 19:13

      Nu am cum să știu de ce o dată v-au ieșit perfect și a doua oară nu. Probabil nu le-ați copt destul, dar, repet, doar dumneavoastră puteți ști ce ați făcut diferit.

      Răspunde
  5. Diana spune:
    9 mai, 2019 la 05:30

    Excelenta reteta! Usor de facut, rapida si cu ingrediediente putine! O prepar de cativa ani si toata familia lauda savarinele, au gust exact ca cele pe care le mancam la cofetarie cand eram copil! Blatul e extrem de gustos si se insiropeaza perfect, cu mult sirop cum ne place!
    Va multumesc pentru aceasta minunata reteta!

    Răspunde
  6. Gianina spune:
    23 martie, 2018 la 19:06

    Minunate e puțin spus……mulțumesc pentru rețetă.

    Răspunde
  7. victoria spune:
    13 decembrie, 2016 la 03:03

    Oare pot sa la fac acum si sa le congelez (fara frisca si sirop ) pina la Craciun ?

    Răspunde
  8. Daniela spune:
    25 octombrie, 2015 la 19:30

    Laura, aveai o reteta de savarine (sau tip savarine)coapte in cescute de cafea,fara pesmet. Cu siguranta a fost or site-up tau.
    Te rog posteaz-o din nou.
    Multumesc

    Răspunde
  9. Laura spune:
    22 aprilie, 2015 la 12:22

    Ce reteta e asta???mie nu mia iesit si am respectat reteta cap coada…dar degeaba….am

    Răspunde
    • Laura Laurentiu spune:
      22 aprilie, 2015 la 15:00

      E o reteta care a reusit foarte multor oameni care au lasat comentarii pozitive si altor 8 care au trimis si fotografii doveditoare cu ceea ce le-a reusit (vezi mai sus, la fotografiile incarcate de cititori). De ce nu ti-a reusit tocmai tie? Nu vom sti niciodata :).

      Răspunde
  10. cristina spune:
    17 noiembrie, 2013 la 22:36

    mihaela cojocaru ,cresc de la pesmet el are drojdie si de la albusurile batute spuma nu are nevoie de nimic mai mult eu le fac foarte des si ies o bunatate .

    Răspunde
  11. cristina spune:
    17 noiembrie, 2013 la 22:35

    buna seara ,vreau sa va spun ca am incercat foarte multe retete de savarine dar nu am gasit nici una ca aceasta ,este deosebita sint atit de bune si de insiropate ca toata lumea care le probeaza ramin uimiti ,delicioase multumesc pentru reteta ,incercatio am sa pun si o poza sa vedeti ce fel imi ies mie .

    Răspunde
    • lauralaurentiu spune:
      17 noiembrie, 2013 la 23:11

      Cristina draga, ma bucur mult ca apreciezi reteta. E o reteta simpla, dar care, daca esti putin atent, reuseste minunat. Sa iti fie de bine si abia astept sa vad fotografia cu savarinele tale.

      2013/11/17 Disqus

      Răspunde
  12. MADELEINE spune:
    13 octombrie, 2013 la 10:59

    EXTRAORDINAREEEEEEEEEEEEE
    MULTUMESC PENTRU RETETA
    MINUNATEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
    INCERCATILE CA SUNT GUSTOASE SI USOR DE FACUT

    Răspunde
  13. valy spune:
    25 ianuarie, 2013 la 22:59

    sper sa fie bun aluatul nu are faina nici drojdie nush dar sper sa iese buna

    Răspunde
  14. valy spune:
    25 ianuarie, 2013 la 22:58

    sper san aluatul

    Răspunde
  15. Cristina Powell spune:
    20 decembrie, 2012 la 18:37

    Mi s-a parut portivit sa fac savarinele in timp ce ascult muzica, binenteles cantata de Doamna Laurentiu, jur ca au crescut may pufoase ca niciodata! Multam:)

    Răspunde
  16. Nicoleta Craciun spune:
    18 decembrie, 2012 la 14:42

    le-am facut, au iesit super, sunt ca cele din copilarie, le-am impartasit si altora reteta, si au fost incantati ca si mine de rezultat.

    Răspunde
  17. Alina Marcu spune:
    15 decembrie, 2012 la 16:52

    buna la reteta nu trebuie si faina?

    Răspunde
  18. aurelia spune:
    22 noiembrie, 2012 la 14:07

    acum le fac si eu ,sper sa fie bune……..

    Răspunde
  19. Disqus spune:
    3 octombrie, 2012 la 09:15

    Buna Laura !!! Reteta ta este un deliciu,imi aminteste de anii copilariei,exact ca la cofetarie!!! Mersi din suflet pentru reteta!! Pupici

    Răspunde
  20. Ana Valentina spune:
    4 iulie, 2012 la 23:54

    eu iubesc savarinele, ieri am facut si mi au iesit delicioase <3 va multumesc pt reteta <3

    Răspunde
  21. ANDREEA spune:
    9 mai, 2012 la 07:28

    draga doamna,reteta ta de savarine este absolut extraordinara!!!matusa mea a lucrat 35 de ani cofetar-patiser,i-am aratat reteta si mi-a zis ca e cea pe care o stie si dansa.Te felicit pentru ceea ce faci,iar carcotasii…sa faca ei mai bine si sa ne arate ceva din creatiile proprii…MERGI TOT ASA,LAURA!

    Răspunde
  22. AlinaM spune:
    18 aprilie, 2012 la 18:48

    buna seara! tocmmai m-am intors din bucatarie unde am facut reteta dv de savarine…nu sunt un mare fan al savarinelor de cofetarie,dar sotul meu este.au iesit demmentiale…multumesc mult!exceptand faptul ca mi s-a lasat frisca din cauza caldurii din bucatarie si ca nu am avut forme speciale de savarine(am improvizat din hartie de copt lipita cu albus de ou) totul a fost bine si rezultatul pe masura asteptarilor…o seara placuta!

    Răspunde
  23. 'Samuel Nemesh spune:
    7 aprilie, 2012 la 08:55

    imi pare rau sa va zic dar retzeta asta e cam pe langa ce trebe sa iasa :P (tocmai vin din bucatarie dezamagit). Partea pozitiva din chestia asta de  mai sus e ca sunt bune de mancat cu lapte :P dar savarine mai greu. ca shi in poza de mai sus mai mult decat froma nu cresc chestiile astea deshi la un momendat eram entuziasmat ca se umflasera bine .. pana in final cand sa le scot din cuptor s-au lasat :P apoi aluatul e ca o pogacea dulce..oricum nu seamana cu ce vroiam sa ca produs final..NU INCERCATZI :D (parerea mea..mai este o reteta cu faina shi drojdie shi alta treaba acolo)

    Răspunde
  24. Apec_cs spune:
    24 martie, 2012 la 21:21

    Draga  Laura!
    Doresc sat-i pun cateva intrebari,in legatura cu pesmetul folosit ,ce fel de pesmet ai folosit,de paine alba,paine semi,sau integral,paine cu sare sau fara sare,pe de alta parte 1 praf de sare cat este? toate aceste detalii influenteaza gustui savarinei (de paine inmuiat in sirop),retetele mai rafinate nu folosesc pesmet ci faina de grau grisata (din cauza gustului de paine).Aluatul de savarine trebuie sa fie gustoasa ca o prajitura si nu paine inmuiata in sirop.Te felicit pentru blogul tau ai recete forte gustoase si reusite , traditionale din Ardeal.
    Amelia din Cluj(in prezent traiesc in Spania )

    Răspunde
    • lauralaurentiu spune:
      24 martie, 2012 la 22:33

      Un praf de sare este atata sare cat poti prinde intre police si aratator. Am folosit pesmet de paine alba. Nu stiu ce asteptari ai tu de la savarina, eu ma astept sa aiba exact gustul savarinelor de la cofetarie cu care am crescut. Alea erau cu pesmet, nu cu faina grisata. Mai mult, in Romania nici nu exista faina grisata de cumparat, eu mi-o cumpar din Serbia sau Ungaria (o folosesc la pastele de casa).

      2012/3/24 Disqus

      Răspunde
  25. Bynico2 spune:
    20 martie, 2012 la 18:22

    Draga Laura , am citit reteta de mai sus , insa vrea sa precizez cateva mici  amanunte:
    in aceasta varianta pe care o expui nu ai folosit faina deloc . de ce ???  iar cele 2 pahaew de apa care se folosesc in reteta nu au unitate de masura ???? paharele sunt de mai multe feluri ! esenta de rom sau romul , la fel as spune , gramajul intre cele doua este diferit …..as spune eu …..cat despre frisca proaspata de care tu vorbesti … daca ma gandesc bine  nu se pune gelatina in compozitie . numai daca folosesti frisca praf se adauga un intaritor . Nu vad un motiv pt care la frisca proaspata sa se adauge un intaritor ! Astea sunt parerile mele , si mai stiu ca orice ingrendient dintr-o reteta  are unitate de masura ! Pofta buna !!!!

    Răspunde
    • lauralaurentiu spune:
      20 martie, 2012 la 19:19

      Bynico2, ai raspunsurile la afirmatiile tale mai jos:

      1. Nu am folosit faina pentru ca nu trebuie. Pesmetul are o capacitate de absorbtie mult mai mare decat faina, in final aluatul copt va imbiba mai mult sirop fara sa devina cleios.

      2. Cele 2 pahare se folosesc pentru sirop, nu sunt ingrediente al aluatului si nu au cum sa influenteze reusita acestuia. Raportul de 2:1 este dat pentru a sa sti cat zahar si e nevoie la o anumita cantitate de apa. Am folosit pahare de 200 de ml. dar exact acelaswi lucru se intampla pt. cei care vor sa aiba mai mult sirop si folosesc pahare de 300 de ml. Totul e sa masori cu acelasi pahar.

      3. Asa cum in majoritatea retetelor se specifica „sare dupa gust”, la fel e cu romul sau esenta de rom. Pui cat iti place, atat cat sa-ti placa gustul.
      4. cat despre afirmatiile despre frisca… mai studiaza, draga mea. In detaliu, ca… ce ai tocmai ai scris sunt doar impresii persoanle, departe de a fi adevaruri.

      2012/3/20 Disqus

      Răspunde
  26. Razvanel_laurel spune:
    19 martie, 2012 la 19:43

    ieri de dimineata ma facut si eu reteta ta de savarine.au iesit super bune si deja am dat reteta si altora.
    intradevar o reteta supe,si foarte usor de facut
    multumesc,ai satisfacut o pofta unei gravide

    Răspunde
  27. viorina spune:
    17 martie, 2012 la 18:30

    in primul rand tin sa ii multumesc doamnei Laura pentru retea de savarine,am facut si eu azi…au iesit superbe…nici nu ma asteptam sa imi iasa atat de bune fara sa gresesc ceva din reteta.am facut exact reteta doamnei laura,incercati.o ca nu se exista sa nu iasa cuiva.Sotul meu nu este un foarte mare mancacios de dulciuri dar astazi a mancat o savarina datorita aspectului ispititor si mai apoi a mai mancat una datorita gustului si perfectiunii delicios a savarinelor :).inca o data multumesc si mii de felicitari din partea noastra doamnei Laura pentru retele delicioase pe care ni le dezvaluie si noua.

    Răspunde
    • lauralaurentiu spune:
      17 martie, 2012 la 20:08

      Viorina draga, ma bucur foarte mult pentru reusita ta si iti multumesc pentru cuvintele frumoase. Ma bucur ca ti-au placut savarinele, sa va fie de bine!

      2012/3/17 Disqus

      Răspunde
  28. naty naty spune:
    12 martie, 2012 la 13:29

    Foarte bune am facut si eu astazi dupa aceasta reteta

    Răspunde
  29. Ioana spune:
    29 februarie, 2012 la 13:34

    Draga LL,
    Am incercat si eu reteta ta de savarine. Rezultatul a fost delicios :))
    Iti multumesc pt ca ai impartasit-o cu noi si pt ca ai explicat-o asa frumos.
    Sanatate si numai bine!
    Ioana

    Răspunde
  30. Monakhatib2004 spune:
    3 februarie, 2012 la 20:14

    Am incercat sa fac si eu savarine. Sicera sa fiu, dupa o alta reteta ( asemanatoare cu a ta  , tocmai azi am descperit reteta ta), dar…nu au crescut. Ce-i drept le-am pus in forme de briose( care sunt mai mici) . Deci la inceput s-au umflat peste forma , dupa care, au dat inapoi . Desi erau maronii la suprafata cand le-am scos, inauntu erau lipicioase.
    Poti sa-mi spui unde am gresit? Cuptorul l-am preincalzit la 170  grade vreo 15 min. si apoi le-am pus si pe ele.
     

    Răspunde
  31. Letaianita spune:
    1 februarie, 2012 la 16:28

    Splendide,dar sunt si gustoase!!!au fost incercate,eu nu am forma am facut in tava si le-am taiat patratele.

    Răspunde
    • Anonim spune:
      2 februarie, 2012 la 18:06

      Foarte ingenios, sa va fie de bine, bravo!

      Răspunde
    • Deniss_blonda spune:
      31 martie, 2012 la 10:53

      oooooooo  super idee ,,eu de mult vreau sa fac aceasta reteta de savarine si nu gaseam forma    ,,   acum fac sigur  ,in tava si le tai patratele  ,     ce tare esti  ,,  super    nici ca mi datea prin gand asa ceva  multumesc   ,,ma gandeam cand am sa reusesc sa gasesc forme speciale sa incerc si eu minunata reteta a doamnei laura ,,   traesc in germania  ,  aici exista doar torturi congelate  ,   abea astept sa infulec vre,o 3 ,,4    ,, gata am disparut sa fac savarine ,

      Răspunde
  32. Clody2308 spune:
    15 noiembrie, 2011 la 20:41

    Vreau sa-ti spun ca am dat lovitura cu reteta ta de savarine…au iesit dementiale!!!Numai de  laude am avut parte…de cand imi doream sa fac si eu savarine!!!!!Ador retetele tale!!!Mai am inca multe de incercat!

    Răspunde
  33. Benonivisinescu spune:
    1 noiembrie, 2011 la 22:13

    PENTRU CEI CE intreaba ” unde e faina?” Raspunsul e „vezi pesmetul!”
    De aia nu e nici drojdie!
    CE AIA E ASA IMPORTANT CUM AMESTECI ALBUSURILE :ELE SUNT SINGURELE CARE FAC CRESTEREA!!!

    Răspunde
  34. Benonivisinescu spune:
    1 noiembrie, 2011 la 21:55

    …o reteta facuta de cineva care stie ce face!!!

    Răspunde
  35. Irina spune:
    31 octombrie, 2011 la 16:58

    M-am reintors dupa ce am incercat burekul cu carne si clatitele ca la Ana Lugojana si am incercat savarinele. Nu am avut forme potrivite si au iesit minisavarine, dar tot delicioase. Au fost apreciate si de prietene. Nu mai zic de bebelusa care imi da poftele astea de cand sunt insarcinata. :))

    Răspunde
  36. Artemis_nra spune:
    7 octombrie, 2011 la 09:53

    bun . multumesc pentru raspunsul promt sper sa imi iasa la fel de frumoase ca aspect ca ale tale si bune bineinteles , desi …ma indoiesc :) dar eu sper :)

    Răspunde
    • Anonim spune:
      7 octombrie, 2011 la 11:56

      Fii atenta mai ales si mai ales cand incorporezi albusurile, e important sa amesteci numai de jos in sus, ridicand compozitia cu miscari largi. In niciun caz nu se amesteca circular, pentru ca atunci se pierde aerul acumulat de albusuri si nu vor mai creste la copt. Grija mare la forme, sa fie bine unse cu grasime solide si tapetate, ca sa iti iasa usor savarinele afara. In rest… a, frisca trebuie sa fie foarte rece (de la frigider) cand te apuci sa o bati. Spor sa ai!

      Răspunde
  37. Artemis_nra spune:
    7 octombrie, 2011 la 09:45

    hmm dar cat??? in afara de oua , pesmet , zahar si sare nu vad…cata faina te rog sa-mi zici daca se poate

    Răspunde
    • Anonim spune:
      7 octombrie, 2011 la 09:48

      Pai nu am pus deloc faina, decat ceea ce e pe lista ingredientelor, adica, asa cum ai spus, oua, pesmet, zahar si sare. :)

      Răspunde
  38. Artemis_nra spune:
    7 octombrie, 2011 la 09:38

    te rog zi-mi si mie faina nu pui deloc in aluat??? nu am mai facut niciodata si la alte retete vad ca pun si faina…sper sa imi raspunzi :)

    Răspunde
    • Anonim spune:
      7 octombrie, 2011 la 09:42

      Draga Artemis, nu am pus faina in aluat, am pus strict ingredientele de mai sus. Drept e ca nu le-am mai facut demultisor, ar tebui sa le reiau, ca tare bune au fost :). Sper sa iti reuseasca, te astept cu impresii.

      Răspunde
  39. Ricabukkos spune:
    29 august, 2011 la 13:03

    au ce bine arata  savarinele,,nu am mai mancat de vreo 15–20 ani…dar acum i-mi fac chiar daca sant la dieta…..si merg cu o doina banateana…melodiile tale Laura i-mi ung sufletul,,,eu sant din cluj….

    Răspunde
  40. Oneoneone spune:
    16 august, 2011 la 16:38

    SUPER, am facut-o acum, am si mancat-o. Este exact SAVARINA.Am facut si dupa alte retete dar nici una nu este ca aceasta. Cine zice ca nu este ca savarina de alta data nu au facut-o.Felicitari

    Răspunde
  41. Viola_carmen2008 spune:
    15 august, 2011 la 21:09

    foarte reusita ,poza,si te cred pe cuvant ca sunt exceptionale..orcum poftesc cumplit la ele,insa am o intrebare;cate forme si ce dimensiuni au,sunt formele mari de savarina ,s au din cele mici,si cate bucati ies din acesta reteta?
     mc f mult! felicitari si mai astept …retete gustoase!

    Răspunde
    • Anonim spune:
      17 august, 2011 la 12:19

      Draga Carmen, a trecut ceva timp de cand le-am facut… formele nu sunt cele mici de tot, au un diametru de vreo 10 cm, dar nu sunt foarte inalte (adanci). Cred ca 16… nu stiu, exact cate se vad in poza :))

      2011/8/16 Disqus

      Răspunde
  42. BiancaLauRRa spune:
    24 iulie, 2011 la 11:17

    hmm..azi o s-o incerc si sper sa-mi iasa

    Răspunde
  43. Mandy_woman_06 spune:
    30 iunie, 2011 la 17:40

    Mie dor de o savarina ca acelea , cand eram copil si am zis ca dau si 20 lei pe una…..dar sa fie ca atunci:)

    Răspunde
  44. Oana_pitik13 spune:
    22 mai, 2011 la 11:57

    foarte buna reteta…!!folositi-o si voi cu succes!

    Răspunde
  45. marina spune:
    11 februarie, 2011 la 21:41

    Bine te-am regasit,spune-mi te rog care exact e smantana pt.frisca pt. ca intr-adevar frisca vegetala nu are gustul ce-l avea frisca pe vremuri.Multumesc.

    Răspunde
    • Anonim spune:
      12 februarie, 2011 la 08:41

      marina, incearca smantana pentru firsca de la urmatorii producatori: dorna smantana pentru frisca (asa scrie pe cutie), milli habtejsin, mai nou am vazut si de la zuzu smantana pentru frisca (am si folosit-o). Ok, smantana trebuie sa fie foarte rece cand te apuci sa o bati si 1 lingura de zahar pudra la 250 ml. e suficient pentru a o indulci.

      Răspunde
      • monica spune:
        8 aprilie, 2012 la 12:18

        Laura, multumesc pentru reteta asta minunanta. te vizitez destul de des ca sa „fur” retete si idei!
        am incercat-o si pe cea cu drojdie, dar nu iese asa fina savarina. reteta cu pesmet este ,dupa parerea mea, mult mai buna si mai gustoasa.  ieri am facut din nou si au iesit extraordinar de bune! au stat de pe o zi pe alta la frigider si aratau superb a doua zi. cu ocazia asta ne-am adus aminte de gustul de savarine din cofetariile de acasa, din Romania. le-am servit alaturi de clatitele ca la ana lugojana. ambele au fost savurate de toti invitatii. multumesc inca o data pentru paginile cu retete minunate! 

      • monica spune:
        8 aprilie, 2012 la 12:18

        Laura, multumesc pentru reteta asta minunanta. te vizitez destul de des ca sa „fur” retete si idei!
        am incercat-o si pe cea cu drojdie, dar nu iese asa fina savarina. reteta cu pesmet este ,dupa parerea mea, mult mai buna si mai gustoasa.  ieri am facut din nou si au iesit extraordinar de bune! au stat de pe o zi pe alta la frigider si aratau superb a doua zi. cu ocazia asta ne-am adus aminte de gustul de savarine din cofetariile de acasa, din Romania. le-am servit alaturi de clatitele ca la ana lugojana. ambele au fost savurate de toti invitatii. multumesc inca o data pentru paginile cu retete minunate! 

  46. Madi spune:
    3 februarie, 2011 la 14:56

    Faine rau. Au iesit super ! Imi era o pofta de savarine… Mersi mult !!!

    Răspunde
  47. Anonymous spune:
    5 ianuarie, 2011 la 15:03

    Isabela: Buna Laura. Am facut savarinele, mi-au iesit bune, dar e adevarat nu au acelasi gust ca cele din cofetarie…ma asteptam dealtfel pentru ca am mai facut si amandine, si la fel…stiu ca in cofetarii folosesc altfel de ingrediente spre ex:oua praf si normal ca ale noastre facute cu oua proaspete au alt gust;de fapt ar trebui sa le consideram mai bune dar odata ce suntem obisnuiti cu acel gust…Tu ce zici?…Oricum asta nu inseamna ca nu e buna reteta, din contra e chiar ok.Imi place.Astept si aprecierile prietenului meu. In legatura cu prajitura After eight: am gasit aseara la Lidl ciocolata si nu imi place…deci ramane sa incerc prajitura cu alta aroma. Iti multumesc pentru tot. O zi buna.

    Răspunde
  48. Anonymous spune:
    18 aprilie, 2010 la 10:39

    Nu stıu ce am gresıt dar nu are nıcı un gust de savarına.Cand le-am scos dın cuptor s-au lasat ınstantaneu la jumatate sı gustul de oua …Am maı facut o reteta sı avea sı faına care nu s-au lasat.Spune-mı tu unde am gresıt.
    Mercı ! Irına

    Răspunde
  49. Anonymous spune:
    10 aprilie, 2010 la 22:48

    minunat…retete extraordinare si in fiecare saptamana incerc sa fac un fel de mancare sau dulce.complimente si daca ai reteta de sarmale imprastiate ti-as fii fff recunoscatoare.cand eram copil am mancat la borsec si erau cu smantana si-mi adus aminte ca erau extraordinare.am gasit in internet dar nu cu smantana.eu vreau cu smantanaaaaaa.cu multumiri si vazand ca ti-am scris si pe facebook,putem sa ne gasim si acolo,cum vrei.sanatate si iti multumesc pentru efortul pe care il faci si nu numai…..esti o comoara !!!!!! kiss marianna,

    Răspunde
  50. petrica calin spune:
    21 martie, 2010 la 06:12

    desi locuiesc la tara am vaci cu lapte deci si smantana nu stiu cum sa fac frisca, ma puteti ajuta va rog frumos ? va multumesc

    Răspunde
  51. nina spune:
    13 martie, 2010 la 18:26

    foarte apetisant.am luat reteta.multumesc foarte mult.va voi vizita mai des pentru a incerca mai multe retete.felicitari

    Răspunde
  52. Inge spune:
    7 iunie, 2009 la 11:42

    Buna doamna Laura

    in primul rind , vreau sa va felicit pentru acest blog super , ieri cautind prin google reteta de savarina am dat de aceasta minunata pagina, m-am bucurat foarte mult , azi am si facut savarinele , super , pacat ca nu pot publica poza de la ele , au reusit foarte bune,
    deasemenea voi face si clatitele ana lugojana, pe care le stiu , fiind originara din Lugoj, in sfirsit am reteta de la ele

    multumesc inca o data foarte mult , va voi vizita foarte des , ca imi place aici

    numai bine si salutari din Germania

    Inge

    Răspunde
  53. laura laurentiu spune:
    11 martie, 2009 la 08:55

    Multumesc, Ana :)

    Răspunde
  54. prajituri si torturi spune:
    10 martie, 2009 la 22:38

    Buna Laura si felicitari pentru blog! Ma bucur ca l-am gasit! Poate imi permitzi sa-ti dau un truc de al meu, eu siropul la savarine il fac cu zahar ars intai, dupa care mai pun zahar si il fierb un sirop gros, dupa care pun esentza sarbeasca de rom(este singura faina care o gasesc aici).IncA odata felicitari pentru tot. Salutari din Syd.

    Răspunde
  55. vdaiana spune:
    20 februarie, 2009 la 12:24

    aha, mersi frumos

    acuma vad ce-am scris :)) am vrut sa scriu „cat de apetisant” dar de pofta am incurcat literele :P

    Răspunde
  56. laura laurentiu spune:
    20 februarie, 2009 la 06:16

    vdaiana – am luat formele de la selgros, ambalate cate 4 (am luat 3 astfel de pachete), dar sincer, nu sunt foarte multumita de ele, sunt prea largi si joase, am avut niste forme vechi, e adevarat ca isi pierdusera orice „imagine” care erau mult mai potrivite, insa eu m-am mutat de curand si s-au ratacit.

    Răspunde
  57. vdaiana spune:
    19 februarie, 2009 la 21:47

    mmm mmmm mmmm gat de apetisant arata!
    imi spui te rog de unde ai luat formele in care ai facut savarinele?

    Răspunde
  58. laura laurentiu spune:
    14 februarie, 2009 la 06:38

    Sefa pofticioasa – esti invitata mea! Foarte usor de facut si foarte apetisante!

    Răspunde
  59. Pofticioasa Sefa spune:
    13 februarie, 2009 la 21:51

    Ce bine-mi pare ca ai postat reteta cu savarine! Sunt preferatele mele si cu siguranta le voi incerca cat de curand :)

    Răspunde
  60. laura laurentiu spune:
    13 februarie, 2009 la 10:00

    Flor, savarina e o prajitura apetisanta si papilele ne rectioneaza imediat, dar, in acelasi timp, mi se par foarte usor de facut.

    Răspunde
  61. Flor spune:
    12 februarie, 2009 la 20:50

    Vai laura ce savarine ai facut! Imi ploua in gura!

    Răspunde

RETETE RECENTE

ULTIMELE ȘTIRI


▲