Minitarte Banoffee

Reteta de Seicean Laura
Adaugata la 15.07.2015

V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!

Pregatire 00:30 ore

Gatire 00:30 ore

Timp total 02:00 ore

Portii 6

Grad dificultate mediu

SARI LA RETETA

Tarta Banoffee, adica mult caramel, banane, ciocolata… sa mai spun? :P

Tarta Banoffee este un desert englezesc devenit deja clasic, deși nu e mai vechi de 60 de ani. Este un desert irezistibil, usor de preparat si foarte savuros. Există multe variante, cele mai multe adaugă peste sosul de caramel încă un strat de frișcă bătută. Personal, nu prea îmi place frișca dar mai adaug câte o lingură de smântână grasă deasupra preparatului chiar înainte de a o servi.

00:3000:3002:006mediu

Ingrediente Minitarte Banoffee

Pentru blatul fraged:

250 gr. faina cernuta
125 gr. unt rece
1 galbenuș
50 gr. zahar tos

Pentru umplutura:

2 – 3 banane
250 gr. smantana de frisca grasa
175 gr. zahar tos
puțină zeamă de lămâie
pentru ornat:
nuci – de preferat in jumatati mari
ciocolata rasa

Preparare Minitarte Banoffee

1. Incepem prin a prepara blatul care trebuie tinut la rece cel putin o ora, asadar poate fi pregatit din timp.

Într-un bol mare, amestecăm făina cernută cu zahărul, adaugăm untul taiat cubulete, le framantam laolalta cu mana până obtinem un aluat sfaramicios. Adăugăm si galbenusul si uniformizam amestecul.

2. Împartim aluatul in 6 părți egale, luăm 6 forme mici de tartă și tapetăm cu mâna (și cu grijă:)). Bagam formele tapetate la frigider pentru o jumatate de ora.

Cele mai noi rețete video

YouTube Video VVUwVEx5R3ZmS3N2U2xPN0lPZ0FLekZBLmFEemZrcmpVY1dz

Vă fac poftă cu un mic dejun rapid , un fel de quiche delicios, fără crustă, pregătit integral air fryerul Cosori Turbo Blaze! O porție e gata în șase minute, douăsprezece minute mi-a luat să fac două porții, de la început la final și a ieșit cum nu se poate mai gustos și mai hănitor. Rețeta cu și mai multe detalii, inclusiv lista de ingrediente în format text, o găsiți, ca de obicei, pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/retete-diverse/mic-dejun-delicios-si-rapid-quiche-fara-crusta-la-air-fryer-reteta-video.html

Neapărat trebuie să vă spun că, dacă vă doriți un air fryer ca al meu, puteți profita de reducerile de pe site-ul partenerului, cosori.ro! https://cosori.ro/craciun-2024

Până pe 8 decembrie 2024, aveți discount de 15-16% la modelele Turbo Blaze sau Dual Blaze. Până la sfârșitul anului, mai aruncați câte un ochi, că vor mai fi și alte pachete de sărbători!

Mic dejun rapid și delicios - quiche fără crustă - în doar 6 minute, la Air Fryer Cosori!

Pară coapta umplută cu Gorgonzola și învelită în bacon - un aperitiv elegant și delicios!

Somon la tigaie cu orez brun și legume, alături de o salată de spanac baby cu nuci, un preparat elegant și foarte gustos care e foarte potrivit atât pentru o cină în doi cât și pentru momentele mai speciale, când avem oaspeți. În orice caz, garantez că iese mai bun decât la restaurant! Mai multe detalii despre rețeta de somon la tigaie și garniturile ei, inclusiv lista de ingrediente în format text, găsești în articolul de pe blogul meu, aici: https://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/peste-fructe-de-mare/somon-la-tigaie-cu-orez-brun-si-legume-reteta-video.html

Precizez că am conceput această rețetă pornind de la recomandările doctorului Florin Ioan Bălănică, specializat în PsihoNutriție și Terapie Medicală Nutrițională, unul dintre specialiștii centrului Medicover Mediplus. Rețeta este prima dintr-o serie de trei, dedicate nevoilor femeilor la menopauză, realizate în colaborare cu Centrul de Sănătate a Femeii Medicover Mediplus. Specific că rețeta, deși pune accentul pe nevoile speciale ale femeilor, este potrivită pentru întreaga familie.

Centrul de Sǎnǎtate a Femeii Medicover Mediplus, parte din spitalul Medicover Bǎneasa (Maternitatea Medicover) din Bucureşti, pune accent pe abordarea multi-disciplinarǎ a menopauzei, având o echipǎ de ginecologi, endocrinologi, urologi, chirurgi, nutriționişti, psihologi, kinetoterapeuți şi specialişti în imagisticã.

Problemele fiecarei paciente sunt discutate în cadrul unei echipe mixte care comunicã şi colaboreazã, iar ce este mai important, pacienta beneficiazã şi de servicii de consultanța în ceea ce priveste stilul de viață. Screeningul şi consultațiile se realizeazã în cadrul Centrului, în timp ce intervențiile chirurgicale au loc în Spitalul Medicover Bãneasa (Maternitatea Medicover).

Menopauza se manifestã diferit la fiecare femeie, iar simptomele variazã de la bufeuri, creştere în greutate, probleme uro-ginecologice precum incontineța urinarã, la probleme din sfera oncologicã. Un stil de viațã sãnãtos este esențial, iar o dietã echilibratã ajutã la menținerea greutãții corporale în limite normale.

#MedicoverRomania #rusineadauneazagravsanatatii #Medicover #menopauza

Somon cu orez brun și legume mai bun decât la restaurant! Învață rețeta gustoasă și sănătoasă!

Incarcă mai multe .. Abonează-te la canalul meu de Youtube

Aprindem cuptorul la 180 grade C.

După o jumătate de oră, le coatem de la frigider si le tapetăm pe interior cu hârtie de copt si umplem cu boabe (de obicei, se folosesc boabe de fasole dar eu nu aveam, așa că am folosit boabe de năut). Procedeul se numește coacere in copt și e menit să împiedice aluatul să crească și să se înmoaie la adăugarea umpluturii.

Coacem aluatul la cuptor 20 de minute după care scoatem hârtia si boabele si mai lasăm să coacă incă 5 – 10 minute pana capătă o nuanță rumenă. Când sunt gata, le scoatem de la cuptor lăsăm deoparte să se răcească.

3. Este momentul să pregătim umplutura. Intr-o crăticioară emailată, punem zahărul la topit la foc foarte mic, amestecând cu o lingură de lemn ca să nu se ardă. Când s-a topit și s-a caramelizat, începem să adăugăm câte puțin frișca și amestecăm să se încorporeze in sosul de caramel pe care îl lăsăm sa fiarbă până se îngroașă.

Partea finală: asamblarea.

Decojim bananele, le feliem foarte subtire, stropindu-le cu puțin suc de lămâie ca să prevină oxidarea. Așezăm aceste feliuțe de banane pe baza blaturilor coapte și turnăm deasupra sosul de caramel. Lăsăm la racit după care ornăm cu jumătăți de nuci și ciocolată rasă

Personal, agreez tarta Banoffee simpla, fără adaos de frișcă bătută deasupra, dar dacă preferați, puteți bate 200 gr. frișcă si adăugați-o peste sosul de carmel, ornând cum vă place.

Un desert simplu și delicios!

Laura scrie și pe casutalaurei.ro