Cautare in site
x inchide

Pastrav cu ciuperci in sos de vin alb

Reteta de Laura Laurențiu
Adaugata la 03.03.2011
0
(0)
V-a plăcut această retetă? Vă rugăm să ne dați o notă!
SARI LA RETETA

Ti-a placut aceasta reteta?

0 / 5. Voturi 0

Fii primul care acorda o nota!

Ne gasesti si pe

Știri culinare cu subiect asemănător:

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.

96 − = 86

14 comentarii la Pastrav cu ciuperci in sos de vin alb

  1. Reparatii Telefoane spune:

    Acum ma apuc

  2. sendroiu spune:

    Foarte misto reteta, multumesc. Am preparat-o cu mitarci in loc de ciuperci de crescatorie (sunt ceva mai gelatinoase si mai dulci, dar au o textura mai fina si un parfum mult mai intens). Seamana foarte mult cu una din retetele favorite ale lui Hemingway – Pastrav albastru (Truite au Bleu), descoperita intr-o carciuma din Franta, prin anii ’20. Diferenta este ca Hemingway fierbea pastravul in otet de vin si nu in vin. Si, desigur, nu-i indeparta pielea, care, in cazul in care pastravul e foarte proaspat, capata o culoare albastra dupa preparare. Ceea ce s-a intamplat si cu pastravii mei gatiti in vin alb sec, doar ca a fost un albastru mai discret :)

  3. Teodora Palau spune:

     pastravul nu are solzi

    • lauralaurentiu spune:

      Nu? Ma intreb atunci ce-or fi fost acele discuri mici, asemanatoare unor minuscule paiete, oarecum cornoase si semitransparente pe care le-am razuit de pe pielea lor… atunci cand ii prajesc, nu indepartez solzisorii pentru ca pestii fiind crocanti in final nu se simt, dar la aceasta reteta la care produsul finit e foarte moale nu mi s-a parut deloc indicat sa ii las. Ma rog, cui ii plac paietele … poate sa le consume linistit!

  4. Laura Frunza spune:

    Am facut si eu aseara, o reteta clasa intai. Nu m-am obosit cu dezosatul pentru ca eram numai eu cu sotul si am scurtat pregatirea. Dar gustul sosului a fost nemaipomenit, cu siguranta o sa mai repet reteta.

  5. minunata reteta, si a venit la fix. maine ii serbez ziua lui fi-miu, face 8 ani, si avem peste in meniu. o sa-l fac asa, cu mica diferenta ca o sa pun niste branza philadelphia in tigaia cu ciupercute; imi place mult combinatia, si la fel copiilor. week-end placut in continuare.

  6. Nenad Luchin spune:

    No asa! Pastravi as manca zilnic, oricum ar fi preparati, dar daca e in sos alb…..ioi!
    Tin-o tot asa ca de toate as manca.

    • Anonim spune:

      Saraca lume! Pai nu te-am asteptat cu un sac de salau de dunare si nu te-ai aratat? Din cauza matale am mancat singuri tot pestele ala, iti dai seama prin ce am trecut?:P

  7. Mirela spune:

    Arata impecabil si starneste toate sucurile gastrice.Un truc ptr dezosarea pestelui ( sunt nevasta de pescar): se toarna putin otet in interiorul pestelui curatat, pe coloana si se primba otetul de la cap la coada de mai multe ori.Otetul macina un pic din os ,exact cat sa-l poti scoate usor.Felicitari ptr toate retele.

  8. Ana B spune:

    Minunat. Sunt mare fan pastrav, un peste gustos si sanatos, reteta f buna. Felicitari pt alegerea facuta! In afara discutiei despre pastrav vreau sa va marturisesc faptul ca prajitura mea cu mere si branza a iesit de expectie, pacat ca nu am cu ce sa fac poze de calitate sa le pot trimite.

PUBLICITATE
PUBLICITATE