Vrăbioară de vițel cu trufă albă

Acu' ceva vreme (nu multă) trebuia să avem oaspeți la un prânz de duminică. Acuma, vreau să înțelegeți că oricine mi-ar fi oaspeții, încerc să nu îi dezamăgesc, mai ales că am constatat că oamenii vin la mine cu mari așteptări, știindu-mă autoare de blog culinar, bucătar profesionist etcetera, etcetera. În acea duminică, însă, cu ...

Pâine cu spelta și maia naturală

De miercuri, noiembrie 19, 2014 , Permalink 7

În vremea copilăriei mele, niciunul dintre picii de vârsta mea nu era nici păzit cu strictețe, nici menajat așa cum se întâmplă cu copiii de azi, așa încât de multe ori cumpărăturile gospodăriei erau sarcina noastră. Mă întâlneam deseori cu copiii din cartier la alimentara sau la brutărie, toți cărând sacoșe de rafie sau din ...